GöGa hatte die Bilder von der Hackschnecke gesehen, die beim OT Niederrhein mein Erstlingswerk im DOpf waren und wollte das jetzt auch mal verkosten.
Also fix einen einfachen Pizzateig gebastelt, gehen lassen und ausgerollt.
Belegtstrichen wurde er mit einer Mischung aus creme fraiche und Hack mit Gewürzen. obendrauf noch geräucherten Schinken und etwas geraspelten Käse.
Dann zu einer Wurst gerollt und in 7 Stücke geschnitten. Die kamen hochkant auf Backpapier in den DOpf.
Kohlen drauf und entspannt ein Bier aufmachen, die Belgier panschen zwar, aber vieles ist doch lecker
Nach ca einem Stündchen in stiller Abgeschlossenheit war das Backwerk fertig
Zerteilt und gefuttert
Die Nachbarn kriegten auch noch was zum Probieren.
Am nächsten Tag erstmal die Grillfahne aufgehängt und den Hauptdarsteller davor gestellt.
Heute sollte es Nackenkotelett auf Gemüse geben, also alles was an Pflanzlichem im Kühli war, klein geschnippelt und mit einem Glas Bier und Rinderbrühe in den DOpf.
Die Koteletts wurden in der Eisenpfanne auf dem AZK etwas angebraten, wär aber nicht nötig gewesen
Dann noch Kidneybohnen und eine Kartoffel in den DOpf, Koteletts drauf, Deckel zu und Feuer frei.
Nach etwa 2 Stunden sah das so aus: Fertig
Tellerbild
und Anbiss
butterzart, saftig und würzig, GöGa liebt den DOpf jetzt schon und freut sich aufs Brot backen.
Dauert wieder ein bisschen, bis es weiter geht, muss noch 7 Tage zur Arbeit, dann eine Woche Sonne tanken
auf Fuerte, da gibt es sicher mal Zicklein vom Grill.
Und dann ist Dauerurlaub angesagt.
Also fix einen einfachen Pizzateig gebastelt, gehen lassen und ausgerollt.
Be
Dann zu einer Wurst gerollt und in 7 Stücke geschnitten. Die kamen hochkant auf Backpapier in den DOpf.
Kohlen drauf und entspannt ein Bier aufmachen, die Belgier panschen zwar, aber vieles ist doch lecker
Nach ca einem Stündchen in stiller Abgeschlossenheit war das Backwerk fertig
Zerteilt und gefuttert
Die Nachbarn kriegten auch noch was zum Probieren.
Am nächsten Tag erstmal die Grillfahne aufgehängt und den Hauptdarsteller davor gestellt.
Heute sollte es Nackenkotelett auf Gemüse geben, also alles was an Pflanzlichem im Kühli war, klein geschnippelt und mit einem Glas Bier und Rinderbrühe in den DOpf.
Dann noch Kidneybohnen und eine Kartoffel in den DOpf, Koteletts drauf, Deckel zu und Feuer frei.
Nach etwa 2 Stunden sah das so aus: Fertig
Tellerbild
und Anbiss
Dauert wieder ein bisschen, bis es weiter geht, muss noch 7 Tage zur Arbeit, dann eine Woche Sonne tanken
auf Fuerte, da gibt es sicher mal Zicklein vom Grill.Und dann ist Dauerurlaub angesagt.
