Unboxing HEIBI Vitalo

[GON]

Raucht gerade so richtig schön friedlich vor sich hin

 

[GON]

Hab die Drumsticks nach 40 Minuten aus dem Gestell und dann von jeder Seite 3 Minuten direkt auf dem Rost aufgeknuspert.

Die Drumsticks waren perfekt. Extrem saftig und fotb.

 

[GON]

Selbe Kohlenladung .... Abendessen für meine Angebetete

Hab noch ein paar Räucherchips in die Glut geworfen und das Thermometer in den Fisch plaziert.

 

[GON]

Das Deckelthermometer .... scheint derzeit Hitzkopfs Lieblingtemperatur zu sein.... die hällt er jetzt schon ne ganze Weile

 

[GON]

 

[Woidgriller]

Lecker Thorsten .

Chicken & salmon hatte ich auch die Woche .

Gruaß aus'm Woid

 

[GON]

Lecker Thorsten .

Chicken & salmon hatte ich auch die Woche .

Gruaß aus'm Woid

Fabian hat 2,5 Drumsticks verdrückt.... waren also sehr gut

 

[Woidgriller]

Fabian hat 2,5 Drumsticks verdrückt....

Das ist doch das größte Lob für den Griller .

 

[GON]

Wenn das Wetter hier in Dinkelsbühl so weitermacht wird es dieses Wochenende wohl nicht mehr allzu viel weitere Tests geben. Obwohl so ein 'Grillen bei Regen' Test wohl auch ganz spannend sein dürfte

Ich habe gestern beim Grillen über den Toasttest nachgedacht. Ich kam zu den Schluss, daß ich leider nicht ganz genau weiß wie ich vorgehen soll umd was Aussagekräftiges zu bekommen.

Die Meiste Hitze macht der Grill eben wirklich auf Rosthöhe. Ich befürchte das wenn ich das im laufenden Betrieb mache, mir die Toasts die ich zuerst drauflege schon verbrennen bis ich die letzten dann drauf hab.
Oder soll ich ihn mit Toast auslegen und dann nen AZK einfüllen und dann 20 Minuten warten? .... Man wird eben ne Weile warten müssen da es erst Aussagefähig wird sobald die Schamotteinsätze ihre Temperaturen erreicht haben.

Bitte sagt mir einfach wie ich das am Aussagekräftigsten machen soll. Beim Gasgrill geht sowas einfacher

Auf den Ersten Bildern vom Anschüren sieht man ja die Anlassfarben auf dem Rost ... er hat wohl einen großen Hot - Spot in der Mitte und an den Rändern hat er etwas weniger Hitze.

 

[Woidgriller]

Ach ich würd sagen spar dir den Toast und führ ihn einem besseren Zweck zu .
Ich glaub wenn du noch mal ne Fuhre flachgrillst drauf, sind die Erfahrungswerte eines erfahrenen Grillers wie dir aussagekräftiger .

 

[GON]

Ach ich würd sagen spar dir den Toast und führ ihn einem besseren Zweck zu .
Ich glaub wenn du noch mal ne Fuhre flachgrillst drauf, sind die Erfahrungswerte eines erfahrenen Grillers wie dir aussagekräftiger .

Flachgrillen mit offenem Deckel ..... darauf bin ich auch gespannt. Indirekt ohne Deckel ... nur mit Konvektionswärme .... von unten Heißluftgefönt

 

[GON]

Ach ich würd sagen spar dir den Toast und führ ihn einem besseren Zweck zu .

Würde das schon gern machen .... weiß aber halt eben nicht so ganz wie .....

 

[Woidgriller]

Würde das schon gern machen .... weiß aber halt eben nicht so ganz wie .....

https://www.lecker.de/rezepte/toast

 

[GON]

https://www.lecker.de/rezepte/toast

 

[Cooky]

Toller Thread und interessanter Grill mit ganz tollen Bildern. Danke
Finde die Idee der Konstruktion echt gut gelöst auch wenn mich das Ganze
etwas optisch an etwas anderes erinnert.
Weiter machen; ich bleibe dabei.
Gruß Cooky

 

[GON]

etwas optisch an etwas anderes erinnert.

An was bitte?

Das Aussehen ist schon ein Alleinstellungsmerkmal
Als ich ihn das 1. mal im Werksverkauf gesehen habe war mir auch nicht sofort klar das es ein Grill ist

Grüße Thorsten

 

[Woidgriller]

An was bitte?

Nr. 5 in Ruheposition .


Gruaß aus'm Woid

 

[GON]

Flachgrillen mit offenem Deckel

Software:
Fränkische Bratwürste
1 Schweine Nackensteak
2 Kleine Rinder Steaks (Bottom Round) vom Almochse

Nach Stärke nacheinander aufgelegt
1/2 Anzündkamin Grillies als Brennstoff

Habe gewartet bis ich meine Hand keine 3 Sekunden mehr in einem Abstand von ca einem cm Abstand über dem Rost halten konnte, dann hab ich aufgelegt.

Mit mehr Übung und Ggf nen kleinen Gussrost würde sich die Sache mit Branding und Röstaroma noch etwas optimieren lassen aber ich war durchaus mit diesem Versuch zufrieden Bzw doch recht positiv überrascht.

Es hat alles in allem nicht wesentlich viel länger als beim direkten Grillen gedauert.
Nach einem gemütlich getrunkenem Weißbier nebenher war alles fertig.

Grüße aus Mittelfranken

Thorsten

 

[Woidgriller]

Die Teststrecke wird immer schöner .
Für dich etwas blass , aber Optik ist nicht alles. Schmecken muaß .

Gruaß aus'm Woid
F.J.

 

[GON]

Für dich etwas blass

.... und dabei hab ich mich angestrengt ..... die Schwarze Karte blieb in der RAL - Farbtabelle