Hallo zusammen,
ich heiße Detlef und bin hier seit einigen Tagen fleißig am Schreiben. In meinem Thread „Das Jahr bei uns“ seid ihr mitgenommen auf alle möglichen und unmöglichen Arten der Zubereitung von fast allem was man essen kann.
An diesem Wochenende war ein Spanferkel dran.
Wegen der guten Erfahrungen bestelle ich solche Sachen seit geraumer Zeit bei ClickandGrill.
Ich habe also am 4. Juni ein 12,5 Kilo Ferkel bestellt, optional gewürzt, geritzt, Schwein am Stück, inkl. Kopf. Liefertermin sollte der 13. Juni sein, am 14. war dann Partytime.
Angekommen per DPD pünktlich am 13. gegen 11.00 Uhr.
Ich habe dem Karton dann erstmal bis zum nächsten Morgen ein Häubchen aus alukaschierter Noppenfolie spendiert.
Am nächsten Tag dann den Karton auf, erstmal etwas Eigenwerbung und der Lieferschein. Ansonsten alles schön in Styropor verpackt.
Deckel auf und etwas Knüllpapier.
Dann vier Kühlpads und zur Isolation gegen das Fleisch nochmal eine Lage Papier.
Die Kühlpads sind nur ganz leicht angetaut, die Temperatur ist optimal.
Das ist es. In einer stabilen Plastiktüte verpackt und mit reichlich Klebestreifen in Form gebracht. Alles sauber, alles dicht.
Unten drunter auch nochmal eine Lage Kühlpads.
Das ist er nun, der kleine „Drökel“.
Nun weiß ich nicht wann wir das nächste Spanferkel backen aber ich weiß gewiss wo ich es kaufen werde.
Die Zubereitung könnt ihr auf „Das Jahr bei uns“ verfolgen.
ich heiße Detlef und bin hier seit einigen Tagen fleißig am Schreiben. In meinem Thread „Das Jahr bei uns“ seid ihr mitgenommen auf alle möglichen und unmöglichen Arten der Zubereitung von fast allem was man essen kann.
An diesem Wochenende war ein Spanferkel dran.
Wegen der guten Erfahrungen bestelle ich solche Sachen seit geraumer Zeit bei ClickandGrill.
Ich habe also am 4. Juni ein 12,5 Kilo Ferkel bestellt, optional gewürzt, geritzt, Schwein am Stück, inkl. Kopf. Liefertermin sollte der 13. Juni sein, am 14. war dann Partytime.
Angekommen per DPD pünktlich am 13. gegen 11.00 Uhr.
Ich habe dem Karton dann erstmal bis zum nächsten Morgen ein Häubchen aus alukaschierter Noppenfolie spendiert.
Am nächsten Tag dann den Karton auf, erstmal etwas Eigenwerbung und der Lieferschein. Ansonsten alles schön in Styropor verpackt.
Deckel auf und etwas Knüllpapier.
Dann vier Kühlpads und zur Isolation gegen das Fleisch nochmal eine Lage Papier.
Die Kühlpads sind nur ganz leicht angetaut, die Temperatur ist optimal.
Das ist es. In einer stabilen Plastiktüte verpackt und mit reichlich Klebestreifen in Form gebracht. Alles sauber, alles dicht.
Das ist er nun, der kleine „Drökel“.
Nun weiß ich nicht wann wir das nächste Spanferkel backen aber ich weiß gewiss wo ich es kaufen werde.
Die Zubereitung könnt ihr auf „Das Jahr bei uns“ verfolgen.
