Hallo werte Sportskollegen.
Am gestrigen Tag wollte ich mal wieder etwas von meiner To do Liste abarbeiten und weil es langsam immer herbstlicher wird u. der Oktober naht hatte ich mir ein paar Haxen besorgt?
Eingelegt in einer Salzlake mit Lorbeerblättern kamen diese ca. 12 Stunden in den Kühlschrank und wurden am gestrigen Tag erstmal eine Stunde lang gekocht bevor es ans Sportgerät ging.
Haxen nach dem Kochen.
Die Schwedenschale noch mit nem Weizen gefüllt.
Ab auf den Spieß.
Die äußeren beiden Brenner
aufgedreht und erstmal 1,5 Stunden auf dem Karussell fahren lassen.
Zwischenstand
Eine der beiden habe ich mit einer italienischen Gewürzmischung zubereitet und eine nur mit Salz,
Pfeffer und etwas Kümmel.
Bei dem ganzen Projekt hat mich eigentlich das krachen lassen der Schwarte am meisten interessiert.
Deshalb zum Schluss den Backburner voll aufgedreht
und geduldig zugehört.
Hier das Resultat.
Lecker, lecker und Schwarte hat im Mund gekracht.
Dazu gab es Bratkartoffeln jedoch ohne Bild.
Und es gibt neben dem Grillen noch ein ähnlich teures Hobby.
Kaffee und und die damit verbundene Zubereitung.
Und zum Schluss einen Espresso.
Warum bin ich immer von solchen Sportgeräten angefixt ??
Ich weiß es nicht .... ist aber immer wieder schön.
Grüße aus dem Rheinland.
Am gestrigen Tag wollte ich mal wieder etwas von meiner To do Liste abarbeiten und weil es langsam immer herbstlicher wird u. der Oktober naht hatte ich mir ein paar Haxen besorgt?
Eingelegt in einer Salzlake mit Lorbeerblättern kamen diese ca. 12 Stunden in den Kühlschrank und wurden am gestrigen Tag erstmal eine Stunde lang gekocht bevor es ans Sportgerät ging.
Haxen nach dem Kochen.
Die Schwedenschale noch mit nem Weizen gefüllt.
Ab auf den Spieß.
Die äußeren beiden Brenner
aufgedreht und erstmal 1,5 Stunden auf dem Karussell fahren lassen.
Zwischenstand
Eine der beiden habe ich mit einer italienischen Gewürzmischung zubereitet und eine nur mit Salz,
Pfeffer und etwas Kümmel.
Bei dem ganzen Projekt hat mich eigentlich das krachen lassen der Schwarte am meisten interessiert.
Deshalb zum Schluss den Backburner voll aufgedreht
und geduldig zugehört.
Hier das Resultat.
Lecker, lecker und Schwarte hat im Mund gekracht.
Dazu gab es Bratkartoffeln jedoch ohne Bild.
Und es gibt neben dem Grillen noch ein ähnlich teures Hobby.
Kaffee und und die damit verbundene Zubereitung.
Und zum Schluss einen Espresso.
Warum bin ich immer von solchen Sportgeräten angefixt ??
Ich weiß es nicht .... ist aber immer wieder schön.
Grüße aus dem Rheinland.
