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Und der Nächste DO'pfer ...

Bavarian

Putenfleischesser
15+ Jahre im GSV
Hallo,

nun bin ich auch unter die DO'pfer gegangen.
Der Nachbar ist Schuld, einmal Osso buco und einmal Kirsch-Cobbler, da hat sogar die beste Ehefrau von allen nicht lang widersprechen können ;)

Leider habe ich schon bei der Premiere ordentlich versagt. Ich verwende Hot-Coconut-Briketts, und davon hätte ich für den Kirsch-Cobbler nicht 10 unten und 5 oben hernehmen sollen - oder öfter nachschauen sollen.

Der Petromax (FT9) ist wieder sauber und neu eingebrannt, am Wochenende folgt der zweite Versuch, ich denke, es wird auf Schichtfleisch hinauslaufen.

Den FT9 hab ich angeschafft, weil wir doch öfters viele Leute zu verköstigen haben, aber nur für die beste Ehefrau von allen, die zwei Töchter und mich ist der zu groß. Ich fürchte, ich muss noch um einen FT3 erweitern. Dafür warte ich aber die erste erfolgreiche VerDOpfung ab :)

Abgesehen davon brauch ich mittelfristig sowieso noch eine Mittelgröße zwischen FT3 und FT9 für Beilagen. Aber bei einem DO ist es wohl noch bei den Wenigsten hier geblieben ...

Keep on DOpfing
 
Herzlichen Glückwunsch zum Sportgerät...Dopfen macht einfach Spass....probiere auch mal den Kaskuchen nach daTom......einfach lecker....lass bloss den Kopf nicht hängen, sondern probieren, probieren, probieren....und die Ergebnisse werden immer besser...wirst Du schon sehen...
 
Ebenfalls viel Erfolg mit Deinen DO. Und es stimmt, man kann sie nicht alleine halten. 2 habe ich auch schon.
 
Wieso neu eingebrannt? So heftig angebrannt der Cobbler?
 
Ja, ja - diese DO's. Die vermehren sich wie die Karnickel :D Die kannst auch einzeln einsperren - nützt nix!

Bleib am Ball und nicht aufgeben. Aller Anfang ist schwer, aber Du wirst es hinbekommen und GöGa wird Dich auch wieder lieb haben :rotfl:
 
Wieso neu eingebrannt? So heftig angebrannt der Cobbler?

Ja, ich hab bis zu einem halben Zentimeter angebranntes Material weggekrazt.
Da fällt mir ein, dass ich dringend noch einen Holz-Schaber brauche, der ein bisschen länger ist, als der, den wir in der Küche haben (außerdem wird der direkt dem DO zugeordnet ...).
 
10 unten, 5 oben ? Öhhh, umgekehrt wärs richtig. Ich verwende für einen Peach Cobbler in einem 12'' DO 9 unten 19 oben.

Weiterhin viel Spass und nicht aufgeben.
 
10 unten, 5 oben ? Öhhh, umgekehrt wärs richtig. Ich verwende für einen Peach Cobbler in einem 12'' DO 9 unten 19 oben.

Weiterhin viel Spass und nicht aufgeben.

Verwendest Du "normale" Eierbriketts oder auch Hotcoconuts?
 
Nö, ganz normale Brekkies....
 
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