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..Und der nächste....Grünkohl

stockman

Bundesgrillminister
10+ Jahre im GSV
Hi Folks,
angefixt von DonGeilo´s Beitrag gestern.....ich konnte nicht anders.

Die Ideale Vorbereitung aufs den heutigen Pokalknaller 1. FC Saarbrücken - Borussia Dortmund.:durst:

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Ich denke mal die Hauptdarsteller für einen lecker Grünkohl Eindopf sind hinlänglich bekannt.

Hier der frisch geerntete Grünkohl aus Schiegermamas Garten ( Ja ich liebe meine Schwiegermama :domina:)
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Kann man der Frost der Nacht sehen....

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Die Fleischeinlage darf ja auch nicht fehlen....Räucherrppchen,Speck,Rinds und Schweinekochwürste und später noch Fleischbällchen
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Zwiebel und Speck Farbe nehmen lassen
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Mit Brühe ablöschen und den Speck ausköcheln
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Grünkohl und Kartoffeln hinein....ja ein paar Kohlehydrate müssen heute sein als Unterlage fürs Stadion.:v:
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Die Proteinquellen hinzufügen
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Hier die Hackbällchen
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...kurzerhand noch ein paar Frikadellen gebraten
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Und hier das fertige Endprodukt.....sau lecker war und ich bin jetzt gut vorbereitet:glucker:
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Mein Tip für den Ausgang des Spiels:

Der BVB gewinnt mit 3:1.

Meine Hoffnung für den Ausgang des Spiels.

Der FCS gewinnt mit 1:0 durch ein Tor in der 92. Spielminute durch den Spieler mit der Nr.38.....Mmmmmmaaarrccceeeelll Ziehmer.

Blau-Schwarze Grüße

stockman
 

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Moin stockman,

bei Dir hätte ich auch gerne einen Teller voll genommen :messer:

:prost:
 
Grünkohl im Winter fezt, hatten gestern auch welchen. Tolle Bilder, war bestimmt lecker.
 
Zuletzt bearbeitet:
Grünkohl Fetzt !!!
Da fällt mir spontan nix mehr zu ein...
Schaut hammer gut aus und so hab ich Grünkohl noch nie gesehen, bzw gegessen...
wieviel mann wurden denn davon Satt??
Greetz
Hubi

Mit einem Kilo Kohl bekommst Du mit Zubehör, also Fleisch und Kartoffeln 4 gute Esser satt. Es lohnt sich aber auch etwas mehr in einem Aufwasch zu machen, da der Kohl am nächsten Tag noch besser schmeckt aber auch gut eingefroren werden kann. Frisch und am nächsten Tag ist aber am besten!

Probier es mal aus!
 
Mit einem Kilo Kohl bekommst Du mit Zubehör, also Fleisch und Kartoffeln 4 gute Esser satt. Es lohnt sich aber auch etwas mehr in einem Aufwasch zu machen, da der Kohl am nächsten Tag noch besser schmeckt aber auch gut eingefroren werden kann. Frisch und am nächsten Tag ist aber am besten!

Probier es mal aus!

Jap...kann ich so bestätigen. Das Kilo Kohl allerdings geputzt....:thumb2:.

Das hier hat für 3 Personen und noch einmal aufwärmen gereicht.

Greetz stockman
 
Wie lange braucht des im Topf?
Als Berliner, der über Umwege über München jetzt in Norddeutschland lebt, kenne ich mich überhaupt nicht mit Grünkohl aus...

Hätte jetzt aus dem Lesen mal für 4 überschlagen, dass 1kg Kohl, 6 Würste und Rippchen und ~200gr Speck ausreichen sollten, oder?
 
Moin!

Sehr lecker schaut´s aus, nur die Hackbällchen dazu kennen wir hier in unseren Gefilden nicht, könnte ich mir für die Zukunft aber gut vorstellen!

:prost:

Grüße von der Küste
Stefan
 
Wie lange braucht des im Topf?
Als Berliner, der über Umwege über München jetzt in Norddeutschland lebt, kenne ich mich überhaupt nicht mit Grünkohl aus...

Hätte jetzt aus dem Lesen mal für 4 überschlagen, dass 1kg Kohl, 6 Würste und Rippchen und ~200gr Speck ausreichen sollten, oder?

Alles zusammen hast Du den Kohl in so 20-30 Minuten fertig gekocht. Die Würste, Rippen (geräuchert) und den Speck machst Du einfach im Kohl mit warm. Da das Aroma davon durch den kohl zieht, schmeckt es am zweiten Tag noch besser.

Mengn? Guckst Du hier etwas weiter oben, da war die Frage schon einmal.

Gruss

Jörg
 
Ja, die Mengen an Kohl hatte ich schon gelesen. Wollte nur hinsichtlich Fleischbeilagen auf Nummer sicher geehn.
Geht aber wirklich schnell, der Grünkohl. Hätte jetzt mit mehr Zeit gerechnet. Umso besser, dann ists nebenher gemacht! Top!
 
Ja, die Mengen an Kohl hatte ich schon gelesen. Wollte nur hinsichtlich Fleischbeilagen auf Nummer sicher geehn.
Geht aber wirklich schnell, der Grünkohl. Hätte jetzt mit mehr Zeit gerechnet. Umso besser, dann ists nebenher gemacht! Top!

Hängt davon ab welche Version Du machen willst: Männerversion oder normal = mehr oder eher weniger :D. Meine Mutter macht noch geräucherte Schweinebacke dazu statt dem Speck, auch nicht übel. Man kann auch gut Bratkartoffeln dazu machen. Die dann mit ein wenig (!) Zucker bestreuen. Dann werden die schön krosch und schmecken richtig gut! :)
 
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