Howdy Friends,
letztens, als mich der Cookie gebeten hatte, aus dem kleinen Nest an dem wir vorbeikamen etwas mitzubringen:
...hab ich mich ernsthaft gefragt, ob man mit den Kleinen auch anständig arbeiten kann, oder aber ob der Cookie uns demnächst nur noch diese kleinen Dutch Oven als Schüsseln geben würde, Prozellanschüsseln halten nicht lang und sind sehr teuer, die Blechnäpfe verbiegen recht schnell und werden gern auch mal zweckentfremdet
Zugegeben, über die 0,7l DO habe ich immer geschimft, sowas wollte ich nie nicht haben
Es begab sich aber so, dass ich auf eine Mission, fernab des Trails geschickt wurde und mit der Cookie folgendes Packet mitgab:
Nachmittags, als mich der Hunger doch so langsam nervte, blieb mir nichts anderes übrig, als einen Kochversuch in dem kleinen Dutch Oven zu wagen
Wie immer - es musste geschnippelt werden.
Chorizo schneiden:
Tomaten schneiden:
Zwiebeln schneiden:
Ein wenig kleiner darf es schon sein
Schnittlauch schneiden:
Die Eier nicht schneiden!
Vom Feuer, auf dem mein Kaffee kochte, nahm ich etwas Glut, stellte den DO darauf um darin die Chorizo anzubraten und die Zwiebeln leicht anzuschwitzen:
Nun kommen auch die Eier zum Einsatz.
Aufschlagen, verquirlen, Schnittlauch bei, pfeffern und Salzflakes rein. Die Salzflakes lösen sich nicht auf, bleiben crunchy und sollen dem Gericht noch etwas Pfiff geben.
Nun die Tomaten nicht vergessen, die Eiermischung obendrauf und etwas Parmesan drüberhobeln!
Deckel drauf, etwas Glut auf den Deckel und ca 20 Minuten den lieben Gott einen guten Mann sein lassen.
Wenn es fertig ist sieht es etwa so aus:
Gegessen wird aber nicht aus dem DO, sondern vom Teller:
Und bisserl näher ran:
Na bitte - geht doch. Für ne kleine (wobei, sind 4 Eier und Chorizo dabei "klein"?) Portion ist der kleine ft1 optimal. Ich sollte mal nen Minibraten drin versuchen
Ne, Scherz beiseite, es ist schon etwas mühsam damit zu kochen. Vor allem die Kohlen drauf etc etc. Alles etwas Miniatur
letztens, als mich der Cookie gebeten hatte, aus dem kleinen Nest an dem wir vorbeikamen etwas mitzubringen:
...hab ich mich ernsthaft gefragt, ob man mit den Kleinen auch anständig arbeiten kann, oder aber ob der Cookie uns demnächst nur noch diese kleinen Dutch Oven als Schüsseln geben würde, Prozellanschüsseln halten nicht lang und sind sehr teuer, die Blechnäpfe verbiegen recht schnell und werden gern auch mal zweckentfremdet
Zugegeben, über die 0,7l DO habe ich immer geschimft, sowas wollte ich nie nicht haben
Es begab sich aber so, dass ich auf eine Mission, fernab des Trails geschickt wurde und mit der Cookie folgendes Packet mitgab:
Nachmittags, als mich der Hunger doch so langsam nervte, blieb mir nichts anderes übrig, als einen Kochversuch in dem kleinen Dutch Oven zu wagen
Wie immer - es musste geschnippelt werden.
Chorizo schneiden:
Tomaten schneiden:
Zwiebeln schneiden:
Ein wenig kleiner darf es schon sein
Schnittlauch schneiden:
Die Eier nicht schneiden!
Vom Feuer, auf dem mein Kaffee kochte, nahm ich etwas Glut, stellte den DO darauf um darin die Chorizo anzubraten und die Zwiebeln leicht anzuschwitzen:
Nun kommen auch die Eier zum Einsatz.
Aufschlagen, verquirlen, Schnittlauch bei, pfeffern und Salzflakes rein. Die Salzflakes lösen sich nicht auf, bleiben crunchy und sollen dem Gericht noch etwas Pfiff geben.
Nun die Tomaten nicht vergessen, die Eiermischung obendrauf und etwas Parmesan drüberhobeln!
Deckel drauf, etwas Glut auf den Deckel und ca 20 Minuten den lieben Gott einen guten Mann sein lassen.
Wenn es fertig ist sieht es etwa so aus:
Gegessen wird aber nicht aus dem DO, sondern vom Teller:
Und bisserl näher ran:
Na bitte - geht doch. Für ne kleine (wobei, sind 4 Eier und Chorizo dabei "klein"?) Portion ist der kleine ft1 optimal. Ich sollte mal nen Minibraten drin versuchen
Ne, Scherz beiseite, es ist schon etwas mühsam damit zu kochen. Vor allem die Kohlen drauf etc etc. Alles etwas Miniatur
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Ich find es klasse und koche gerne mit meinem kleinen 6er lodge, wird mal nachgedopft
.
Die Schrotpatronen im Gürtel passen aber nicht zu dem Unterhebelrepetierer.