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Und noch ein "erstes BB"

wildkaban

wildkaban

Fleischesser
10+ Jahre im GSV
Hier die Bilder meiner ersten BB von Freitag :thumb1:

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Das Netz war ne heiden Arbeit

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Schuld hat der Bacon von Feinkost Albrecht ... ist einfach zu dünn denke ich

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Frische Pilze, Zwiebeln und Knobi zum Füllen

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Einpacken hat schon mal geklappt, 2,5 kg komplett :cook:

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Halbzeit

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und Ziel erreicht 68 Grad KT nach 2 1/4 h

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Fazit: Super lecker

ABER: Aldi-Bacon ist ungeeignet, nächstes mal etwas mehr KT damit der Käse verläuft
 

Anhänge

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Und wo ist jetzt das Beef Brisket?

Du meintest wohl mit BB Bacon Bomb ;)

Sieht aber trotzdem sehr lecker aus! Da wäre ich auch nicht abgeneigt!
 
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