Und noch ein UDS

[Thorsten_1978]

Vor ca. 2 Wochen war ich auf der Suche nach ner günstigen alternative zum WSM dadurch bin ich hier im Forum gelandet und habe prompt den UDS-Owner Thread entdeckt!
Dabei fiel sofort die Entscheidung das ich auch so ein Ding brauche!!
Also alle nötigen Komponenten organisiert und nach kurzer Zeit sah das
Fass schon so aus:

Nachdem der Postbote kam wurden die Thermometer montiert und die Regulierung für die Zuluft angebracht

WE kann kommen und dann erst einmal 3-2-1 Ribs



Um auch Platz für die Fleischthermometer zu haben wurde eine Holzplatte an den UDS angepasst

Da das Fass noch beim Sandstrahler war hatte ich Zeit um die Ablage ein wenig aufzuhübschen

Heute kam der Anruf vom Strahler das ich das Fass abholen kann!
Also fix mit Hitzeschutzlack lackiert und alles montiert!

Steht z.Z. auf der Terrasse und brennt ein

WE kann kommen und dann wird getestet was das Ding kann!!

 

[r2d2]

der sieht sehr gut aus !!!!

 

[Chris1988]

Sieht super aus!

 

[supaplautz]

sehr geil, würd mir auch gern einen bauen. Werd mal anfangen Material zu bunkern und dann im Winter mich einlesen und dann bauen....

 

[Oktul]

sieht super aus
wie zieht er? ich meine nur auf den Fotos sieht es so aus als ob die Zuluft weiter oben als die Abluft liegt!!!

 

[Thorsten_1978]

Ist auch so!

Hat aber genug Zug!

Max Temp hatte ich ca 250 Grad wie er sich einregeln lässt sehe ich am WE

 

[Oktul]

ok, na dann viel Spaß am WE und guten Hunger.
Und denk an die Bilder von der Vergrillung

 

[Thorsten_1978]

Erstvergillung bestanden!!

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/erster-test-vom-ugly-drum-smoker-pulled-pork-5-0-1-ribs.193801/

 

[MusicMonzta]

Hi,

sieht toll aus. Wo hast du denn das Fass her?

Besten Gruß,
Christian

 

[fresssagg]

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