llcoolmuc
Militanter Veganer
Hallo zusammen!
Mein Name ist Marc und ich komme aus Essen.
Über die Suche nach einem Gas-Smoker bin ich beim Porti gelandet und befand mich plötzlich über Stunden in unzähligen Beiträgen vertieft. Nach zahlreichen Verbesserungen hat ein Stapellauf schon stattgefunden und darüber wurde auch schon berichtet. Dennoch wollte ich mir die Vorstellung nicht sparen.
Als Hardware steht mir ein Genesis, ein DO und nun eben der Porti zur Verfügung.
Letztes Wochenende standen Schweinefilets auf Zedernholzplanke, Moink-Balls und Lachsfilet aus dem Ahornrauch (leider kein Bild) auf dem Programm.
Ich freue mich auf einen regen Austausch und werde die nächsten Wochen damit verbringen viele der hier gefundenen Rezepte auszuprobieren.
Gruß
Marc
Anhang anzeigen 1814027
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Mein Name ist Marc und ich komme aus Essen.
Über die Suche nach einem Gas-Smoker bin ich beim Porti gelandet und befand mich plötzlich über Stunden in unzähligen Beiträgen vertieft. Nach zahlreichen Verbesserungen hat ein Stapellauf schon stattgefunden und darüber wurde auch schon berichtet. Dennoch wollte ich mir die Vorstellung nicht sparen.
Als Hardware steht mir ein Genesis, ein DO und nun eben der Porti zur Verfügung.
Letztes Wochenende standen Schweinefilets auf Zedernholzplanke, Moink-Balls und Lachsfilet aus dem Ahornrauch (leider kein Bild) auf dem Programm.
Ich freue mich auf einen regen Austausch und werde die nächsten Wochen damit verbringen viele der hier gefundenen Rezepte auszuprobieren.
Gruß
Marc
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