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Und wieder mal PP das erste!!!

Schön das deine GT nicht abgefallen ist. Ich habe >4Kg aufgelegt und schwupps war ich bei 85°.

Also, alles entspannt. Lass uns ein Bierchen trinken :D
 
0:07, 1 Stunde auf dem Rost, KT 27°
Hab aber Garraumschwankungen, muss laufend regulieren
 
geht mir genauso, bin jetzt bei GT:109 aber im Algemeinen läuft es glaube ich ganz gut.

Die Versuchung ist da zu Früh zu regeln, das stimmt schon
 
So, läuft stabil

GT:112
KT: 53

Jetzt ein bischen schlaf, mal schauen wie lange
 
Ein PP-Live Thread.... sehr schön. :gefälltmir:

Ich habe gegen 22:00 ca. 18 kg Schweinenacken in den großen WSM verfrachtet.

Momentan 112/58° .... Läuft. :thumb1:

:goodluck: to all....
 
1:07 Uhr, 2 Stunden, KT 46°, GT 113°, läuft jetzt ziemlich stabil und konstant.
Glaube, eine Kaffeelänge überwach ich es noch, dann hau mich mich mal aufs Ohr.
 
Was sind für euch die idealen Maverick Warnpunkt, High & Low ?? Dachte nach oben 115 und nach unten 95, ist das ok?
 
Ich hab oben 130° und unten 80°....

Aber ich hab Sand in den Wanne.... da läuft das etwas stabiler als mit Wasser.
 
Frank schrieb:
Ein PP-Live Thread.... sehr schön. :gefälltmir:

Ich habe gegen 22:00 ca. 18 kg Schweinenacken in den großen WSM verfrachtet.

Momentan 112/58° .... Läuft. :thumb1:

:goodluck: to all....
Zum Vergrößern anklicken....

Hallo Frank, 18 kg, das ist ne echte Hausnummer :woot:

Wünsch ebenfalls gutes Gelingen. :thumb1::prost:
 
2:07 nach 3 Std.: letzte Meldung vorm Schlafversuch.
KT 57 GT 110
schaut soweitganz gut aus. Bin gespannt, wann ich geweckt werd, hoffentlich erst wenns fertig ist.
 
So na toll, wurde geweckt, im schlaf weggedrückt, dann der Schock:

GT:140

Hifle, schnell an den Grill und regeln

mmmhh laut Deckelthermo alles i.O. zeigt weniger an wie Maverick
 
Zuletzt bearbeitet:
Also ich hatte am Donnerstag 120º für die GT und 95º für die KT. Viel Glück euch beideb.

Gesendet von meinem GT-I9300 mit Tapatalk 2
 
Lausibuu schrieb:
mmmhh laut Deckelthermo alles i.O. zeigt weniger an wie Maverick
Zum Vergrößern anklicken....

Moin.

Ich meine PP´s allesamt nach Deckelthermometer gefahren und ALLE sind top geworden.
Als KT Messer hab ich den "Fantast" im Einsatz.
Meiner Meinung nach braucht es nicht mehr.

Gutes Gelingen weiterhin.:prost:
 
Der WSM hat über Nacht 15° verloren und hat sich bei 90° eingependelt.

Einmal kräftig gerüttelt, einen Regler unten geschlossen und den 3 Regler unten etwas geöffnet, der vordere ist eh immer einen Spalt offen.

Fupp .... wieder bei 110°

Eben mal das Fleisch durchgemessen.

Alle 6 Nacken zwischen 65° und 69° ..... Prima.

Hoffentlich seit ihr alle auch gut durch die Nacht gekommen.
 
Zuletzt bearbeitet:
Guten Morgen allerseits!!!

Bis auf den kleine einen Ausreißer heute Nacht alles im Lot. Wurde vorhin geweckt weil GT unter 100 Grad.

Dachte das der Ring vielleicht durch ist. Aber siehe da, alles Prima. Also kurz nachregeln und weiterlaufen lassen.

GT:100
KT:78

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Moin Männer,

da ich aktuell im Urlaub und ohne Sportgerät bin, schaue ich mich bei Euch mal satt :-)

@ Frank: Meine PP's habe ich bisher immer mit Wasser gefahren, sowohl im OTP als auch im Bender. Ich wollte das auch mal mit Sand probieren, geht das wirklich so problemlos? Kann ich da meinen Kids einfach Sand aus dem Katzenfreien Sandkasten klauen?

Gutes Gelingen noch!

Neidische Grüße,
Sascha
 
Guten Morgen, hatte eben auch Alarm:
GT nur bei 88, aber KT schon bei 85°, hab ich eine Rennsau erwischt?
Und das schon nach 9 Stunden?

GT steigt wieder, jetzt bei 95°, hab bisserl mehr Luft reingelassen
Ich fang schon mal das Mobben an, wollte es noch nicht zum Frühstück.
Nach dem Mobben kommt mal ein Foto
 
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