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Unertl Weißbier

Matze_HH

Matze_HH

Hamburger Jung
Hallo zusammen,

ich habe mir letzten Samstag beim Discounter, der (angeblich) Lebensmittel liebt, eine Kiste Unertl Weißbier besorgt.

Was mich nun allerdings stutzig macht, ist die Tatsache, daß das Bier tierisch schäumt...ich habe drei Flaschen einen Tag lang im Kühlschrank stehend ruhen lassen, doch trotzdem kommt mir nach dem Öffnen der Schaum entgegen. Weiterhin schäumt das Bier beim Einschenken in ein ausgespültes Glas ziemlich, so daß nach dem kompletten Einschenken relativ wenig Kohlensäure verbleibt...

Nun meine Frage an die "Profis": Ist das o.g. Phänomen normal, oder habe ich evtl. eine "Montags-Produktion" erwischt ?

In diesem Sinne danke für Euren Input & schönen Abend !!
 
Hallo Matze_HH,
schau doch mal bitte hier: Unertl Weißbier. Da wirst Du fündig!
 
Tippe auf Haager - das kommt da hin und wieder vor, Gushing nennt man das - Malzverunreinigungen und offene Vergärung. Schlechten Kasten erwischt würd ich sagen. Bier kann aber ohne weiteres getrunken werden, ist nicht schlecht oder so.

Noch was, hälts du das Glas schon schräg und lässt das Bier langsam reinlaufen? :)
 
Aus Haag i. OB...

Ich halte das Glas beim Einschenken schräg, und lasse das Bier langsam einlaufen...
 
Das Bier hat ja auch geschmeckt...es hat mich nur gewundert, daß es auch nach einer langen Ruhephase noch geschäumt hat...das kenne ich von den hier im Norden erhältlichen "Standardmarken", wie z.B. Franziskaner, Paulaner etc. eben nicht...
 
Matthias,

ich finds eher erstaunlich das so weit oben Unertl überhaupt zu bekommen ist.

Wie war das, wir lieben Lebensmittel......................... sind ja Inhabergeführt und können einen Teil des Sortimentes selbst bestimmen. Ich denke der Chef da trinkt gern mal was anderes. Quatsch ihn mal an, evtl. kann er Dir ja auch Mühldorfer besorgen.
 
Matthias,

ich finds eher erstaunlich das so weit oben Unertl überhaupt zu bekommen ist.
Zum Vergrößern anklicken....

Hey Alex, das habe ich mir auch gedacht, deshalb habe ich ja auch schnell & gnadenlos zugeschlagen :grin:

An dieser Stelle leider noch ne kleine Korrektur...seit kurzem ist aus Edeka Marktkauf geworden...irgendwie ist bei mir immer noch Edeka eingebrannt...
 
Birzi schrieb:
Tippe auf Haager - das kommt da hin und wieder vor, Gushing nennt man das - Malzverunreinigungen und offene Vergärung. Schlechten Kasten erwischt würd ich sagen. Bier kann aber ohne weiteres getrunken werden, ist nicht schlecht oder so.

Noch was, hälts du das Glas schon schräg und lässt das Bier langsam reinlaufen? :)
Zum Vergrößern anklicken....

Muss Ehrlich zugeben, das Problem hatten wir dieses Jahr auch. Teilweise
so heftig, dass es Flaschen gesprengt hat. Weizenbier ist da besonders
anfällig, weil Obergärig gebraut und mit viel Kohlensäure gespundet.
Aber wie Birzi schreibt, kann man es trinken. Falls es Bügelflaschen sind
kann man auch mehrmals Druck ablassen.

Mit rauchigen Grüssen

Lindenbergi
 
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