letzte Woche bin ich durch Zufall in einem Backbuch meiner Tina über ein Rezept für Weissbierkrapfen gefallen.Da ich diese Woche einen frischen Kasten Unertl nach Hause gebracht habe,mussten wir diese Bällchen probieren...
Zutaten zusammengestellt,aber nur die halbe Menge,da wir auch noch Quarkbällchen gemacht haben...
...Ei und Zucker schaumig schlagen..
...abwechselnd Mehl und Weissbier eingerührt...
...fertiger Teig...,hätte aber fester sein dürfen...
...mit zwei Löffel keine Bällchen ins heisse Fett abstechen...
...dopfe,dopfe,Bällchen...
...die fertige Ausbeute...
...zu den Bällchen,musste natürlich ein Weissbier (im Hintergrund) getrunken werden...
Fazit: schmecken super guad nach Weissbier und nicht zu süss.Nur das abstechen mit den Löffel war einwenig mühsam.Nächstes Mal rühr ich einwenig Quark unter den Teig.
Zutaten zusammengestellt,aber nur die halbe Menge,da wir auch noch Quarkbällchen gemacht haben...
...Ei und Zucker schaumig schlagen..
...abwechselnd Mehl und Weissbier eingerührt...
...fertiger Teig...,hätte aber fester sein dürfen...
...mit zwei Löffel keine Bällchen ins heisse Fett abstechen...
...dopfe,dopfe,Bällchen...
...die fertige Ausbeute...
...zu den Bällchen,musste natürlich ein Weissbier (im Hintergrund) getrunken werden...
Fazit: schmecken super guad nach Weissbier und nicht zu süss.Nur das abstechen mit den Löffel war einwenig mühsam.Nächstes Mal rühr ich einwenig Quark unter den Teig.
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............und schon in der Liste!
O
ft!
