• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Unser erstes PP

Clemens

Clemens

Meister der Kohlen
10+ Jahre im GSV
IMG_0181.jpg


IMG_0180.jpg


:grün:

so meine Damen und Herren darf ich vorstellen,das ist unser kanditat für montag

2326 g Schweine Nacken....

ich werd warscheinlich am Sonntag abends anfangen und hoffen das es für montag mittag fertig ist....

was sagt ihr zu unsern bröckerl schweindi:sonne:

als vorspeise gibts 1 kilo ribs....

ich werd mal schnell ein wenig MD anrühren und dann mal unsern kometen ein wenig ruben..
 
Hallo Clemens,
schau doch mal bitte hier: Unser erstes PP. Da wirst Du fündig!
 
na ich bin mal gespannt wie das wird,habt jetzt alles gerubt und es darf mal ruhen bis morgen

wir haben vor am montag um 19:00 zu essen wann meint ihr muss ich das bröckerl auflegen

lg clemi
 
Viel Erfolg beim smoken und Guten Appetit!!

Hoffe wir bekommen noch ein paar Bilder zu sehen

grüße
 
ich komm morgen so gegen 22:00 heim und dann fangen wir an.....
 
Sodale bald geht's los. Der kleine durfte heute über Nacht ein wenig in md baden. Ich bin noch mit'n Bus unterwegs aber wenn i heut so gegen 23:00 heim komm dann darf er in die Büchse
 
na, da bin ich mal gespannt...

jetzt hock ich mich mal auf die Bank. Viel Spaß schon mal und gutes Gelingen.

:mosh:
 
so ich sitz schon ganz gespannt vorm grill mit einen guten kühlen blonden und bastel grad mein setup.....ich werds mal mit einen minion ring versuchen....

was könntet ihr mir den für eine mop sauce empfehlen....


bin noch sehr stark am überlegen es sollte nur nicht zu süss sein....

ich bin für tips immer offen....

um 23:00 wird dann voraussichtlich aufgelegt....werd euch dann mit ein paar bildchen versorgen

lg clemens
 
so unser kleines schweindi liegt jetzt seit ca 1 1/2 stunden in seinen neuen zuhause...

di temperatur liegt immer so um die 110 grad...ich hab nur immer wieder bedenken das mir die kohlen ausgehn....

aber vielleicht täusch ich mich da auch aber da dies mein erstes pp ist wird das wohl eine schlaflose nacht werden

ich werde weiter berichten

so erstmal ein kühles blondes

lg clemi
 
so mittlerweile hat sich das mit den scheinbar aus gehenden kohlen auch erledigt...die temperatur hat sich bei etwa 110 grad eingependelt ohne das ich viel dazu beisteuern musste....als der wsm is schon ein endgeiles gerät...wenn das soweiter geht dann kann ich heut ja doch noch schlafen gehn :sonne::sonne::sonne:

haltet mir die daumen das alles glatt geht
 
ich hoff ich nerv euch nicht mit meinen beiträgen.....

muss immer wieder der versuchung wiederstehen den deckel zu liften:devil::devil:

aber der bleibt drauf bis 8.00
 
Moin, moin!
So es ist jetzt 8 Uhr.
Hast Du mal reingeschaut oder nicht?
Und was macht die Temp?

:flash: ... und immer dran denken ... :flash:

:bilder:
 
IMG_0192.PNG


IMG_0198.jpg


IMG_0195.jpg


IMG_0199.jpg


IMG_0197.jpg


so leute hier mal ein paar fotos ich weiss jetzt grad nicht ob alles gut gegangen ist da meine KT schon auf 83 war als ich aufgestanden bin

die GT war gleichbleibend auf ca 115 grad

so hier mal ein paar pics sieht auf jeden fall schon mal sehr lecker aus was meint ihr soll ich das gute stück aufgrund der hohen kt runternehmen
 
Hohe KT bei 83°C :-?

Würds auf gar kein Fall runter nehmen ... da kommt bestimmt noch ne Plödphase.

Dachte du willst mittags essen? Das wird wohl eher Nachmittag

Grüsse
Chris
 
Zurück
Oben Unten