unsere ersten Steaks

[Hüttenpower]

nach getaner Arbeit ( Grillhüttendachverlängerung) gab es hinterher die samstägliche vergrillung. Diesesmal wagten wir uns an unsere ersten Steaks aus der Rinderhüfte. Das Ergebnis schreit nach Wiederholung. War einfach nur Lecker :anstoßen:

 

[Andrew91]

Das sieht ja schon sehr lecker aus

Aber warum hast Du 2 Grills eingeheizt?

 

[Hüttenpower]

Den Schwenker zum Angrillen der Steaks und für die Putensteaks unserer Grillerin ( sie denkt immer noch, der Fleischsaft wäre Blut )

 

[zaubervati]

Servus
::Flagge::

 

[KimiKC]

 

[taigawutz]

Die Steaksaucen sind eigentlich für die Anwendung danach gedacht

 

[Hüttenpower]

Die Steaksaucen sind eigentlich für die Anwendung danach gedacht

jou, da haste recht, die haben wir auch dazugereicht, jedoch für die marinade haben wir nen schuss mit zugegeben

 

[hape634]

Du hast die Steaks mariniert????

 

[Hüttenpower]

Du hast die Steaks mariniert????

jou, sollten wir das nicht tun? :anstoßen:

 

[fjm]

jou, sollten wir das nicht tun?

Nööö .. Steaks - nur natur und dann mit S+P. Schmeckt immer noch am besten.

Und für die Grillerin: Tiere, die schon seit längerem tot sind (bei Rind sind das in der Regel mehrere Wochen), können nicht mehr bluten! Definitiv nicht ...

EffJott

 

[Schwammal]

Nööö .. Steaks - nur natur und dann mit S+P. Schmeckt immer noch am besten.

und a bißchen Knobi.....ein Traum :anstoßen:

 

[Hüttenpower]

danke für die hinweise. es sind ja bekanntlich noch keine Grillmeister vom Himmel gefallen. Werden die Steaks das nächste mal ohne Marinade zubereiten. (obwohl..die haben sehr lecker geschmeckt )

 

[hape634]

Einfach mal den Unterschied probieren!

Aber wirklich nur direkt vor dem Grillen mit Salz und Pfeffer würzen - nicht lange wirken lassen, so wie bei Marinade. (Manche machens auch erst direkt nachher - das ist aber auch Philosophie).

Ich empfehle frischen, grob gemahlenen Pfeffer direkt aus der Mühle und auch eher grob gemahlenes Salz.

......bin gespannt auf die "2. Steaks"