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Unterkeulen am Weber Pulse 2000

Morchl

Veganer
15+ Jahre im GSV
Grüß euch, habe gestern den neuen gebrauchten Grill eingeweiht:
Grill auf max vorgeheizt , Keulen angebraten.
Regler auf Stufe 3 runtergedreht (ca. 160 Grad) und auf 74 Grad KT gezogen.
Hat wunderbar geklappt und schmeckte super. Das größte Problem war den Fühler im Fleisch zu positionieren.
 

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Tip: Ein Einstechen-Thermometer tut es auch…
 
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