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Unterschied Chips und Chunks

H

hydrou

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Ich habe zwar schon das Forum durchsucht, aber der Unterschied zwischen Chips und Chunks ist mir noch nicht ganz klar geworden. Natürlich sind die Chips kleiner und haben eine größere Oberfläche, aber was benötige ich, um in einem Kugelgrill mit Holzkohle / Brikets am besten zu räuchern?
 
Dafür brauchst du einfach nur ein paar Stücke Holz. Ich hab zum Beispiel bei nem Nachbarn Kirschholz bekommen als der seinen Baum abgemacht hat. Apfel geht auch gut. Ich würde einfach mal rumgucken ob einer Obstbäume fällt. Einfach trocknen gut is. Das zerkleiner ich mir dann mit Axt/Beil und alles ist gut.
 
Beides geht, Chunks sind einfach nur größer und brennen/räuchern daher länger. Chips sind handlicher und passen in Räucherboxen oder was auch immer man dazu nehmen will. Wenn du sie direkt auf die Kohlen schmeißt, ist es im Endeffekt wohl egal was du nimmst, außer das Chips im Handel eher erhältlich sind als Chunks, zumindest bei Baumarkt und Co.
Kauf dir einfach eine Tüte Woodchips, weiche sie ein und packe sie auf die glühenden Kohlen. Voila, es qualmt. :-D
 
Was möchtest du jetzt genau wissen..?

Was der Unterschied zwischen Chips und Chunks ist hast du in deiner Frage ja schon selbst beantwortet :ingo:

;) :anstoßen:
 
Ich tanze nach dem Einweichen immer noch meinen Namen und im Winter pinkel ich den in den Schnee!
BTT:
Chips entstehen, wenn man aus loggs chunks choppt und daneben haut. Packt man die Chips dann in eine Tüte, kann man diese für teuer Geld verkaufen. Lässt man jedoch die Chips vom Chunkmachen einfach auf der Terrasse rumliegen, gibt es einen Ordnungsgong von der Chefin. Das ist dann nicht immer so chön!
:lach:

Grüßle und Tchöh!


Armin
(Mobil)
 
Arminth schrieb:
Ich tanze nach dem Einweichen immer noch meinen Namen und im Winter pinkel ich den in den Schnee!
BTT:
Chips entstehen, wenn man aus loggs chunks choppt und daneben haut. Packt man die Chips dann in eine Tüte, kann man diese für teuer Geld verkaufen. Lässt man jedoch die Chips vom Chunkmachen einfach auf der Terrasse rumliegen, gibt es einen Ordnungsgong von der Chefin. Das ist dann nicht immer so chön!
:lach:
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Das nenn ich mal ne passende Beschreibung... :hammer: Kenn ich irgendwoher. :domina:
 
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