Unterschied der Weber GBS Systeme

[Beefmaster]

Hallo kann mir vielleicht jemand die groben Unterschiede der GBS Roste erklären. Bzw. die Vor und Nachteile?
Konkret geht es darum das ich mir welche angeguckt habe wo das GBS Loch in der Mitte ist und dann welche wo das Loch an der Linken Seite versetzt war und auch dieses Sear Grate drin hatte. In diesem Fall war es ein Spirit E330GBS Premium mit Sear Funktion

 

[Hein Eken]

Der Sear Grate Einsatz soll dir ein spezielles Brandingmuster bringen. Es macht Sinn, dass dieser direkt über dem zusätzlichen Brenner ist, da dort mehr Hitze erzeugt wird. Das wird auch für den ein oder anderen Einsatz zutreffen, der in der GBS-Öffnung genutzt werden kann.

Ich habe an meinem Weber-Grill den GBS mittig angeordnet. Werde mir aber bald den Rost inklusive GBS zulegen, der eigentlich für die Grills mit Sear Station gedacht sind. Also die aussermittige Variante. Damit habe ich beim Spirit mit 3 Brennern die GBS-Öffnung direkt über 2 Brennern sitzen. Ein weitere Vorteil für mich wäre, dass ein kleiner, rechteckiger Teil vom Rost separat ist. den kann man dann leichter entnehmen, wenn man beispielsweise eine Räucherbox auf die Aromaschienen setzen möchte.

Gruß aus Dresden

 

[Tenshu]

Bei den "alten" Modellen sitzt das GBS in der Mitte und bei den neuen eher außen. Hängt wohl damit zusammen, dass die "Searstation" wohl auch außen (nicht draußen) sitzt und so direkt für das GBS dazu geschaltet werden kann.