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Am Samstag klingelt eine Postbotin und bringt etwas "unerwartet" ein Paket.
Es war ein 47er Weber Kugel-Grill! (Ich habe bei einer Aktion einer Brauerei aus der Eifel mitgemacht und tatsächlich dieses Teil gewonnen)
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Und das mir, als "Steinzeit-Griller"! (Ohne Feuer geht gar nichts!
Was nun?
Unerwartet hatte meine Göga einen Rollbraten aus irgendeiner Kühltheke im Kühlschrank.
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Also erst einmal improvisiert und Kohleteiler für die Kugel gebaut - (waren leider nicht im Lieferumfang )
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Dann habe ich mich am Sonntagmorgen erst einmal hier durchgelesen, wie ich so ein Teil überhaupt bediene! - Und man glaubt es kaum - Es hat wunderbar geklappt! - Alles!
AZK musste ich auch ein "wenig" umdenken: AnZündKartusche!
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Die nächste Überraschung war, daß die Brekkies wirklich so lange in so einem Teil halten! Über 2 Stunden! Das hat ja schon was von Energie sparen!
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Die vorletzte Überraschung war dann aber, daß der Rollbraten mit Hackfleisch gefüllt war! Und die letzte und beste: Es war einer meiner besten Braten, den ich je gegessen habe! - Und das, obwohl er aus "wer weiß von wo" war!
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Das schlimme und "negative" Ist:
Ich bin jetzt heiß auf die Kugel geworden und werde vermutlich sehr viele "unmögliche" Sachen probieren! Und ich habe noch Edelstahl und einen "wahnsinnigen" Schlosser, der meine "Ideen" umsetzen könnte!
Nachdem ich gestern noch so euphorisch von der Kugel geschwärmt hatte, musste ich heute leider feststellen, daß er für`s Saarländische grillen fast ungeeignet ist!
Also für`s indirekte grillen ist er der König - ABER!! Ich habe heute mal ein paar Schwenker und Würste direkt versucht! Es raucht immer noch! Das Fett tropft direkt (deswegen auch direktes grillen!) In die Glut und es lodern Feuer, die nur mit ersticken zu löschen sind! Da liebe ich doch wieder meinen "Steinzeit-Kamin mit Edelstahlrost, der nichts durchlässt!
Also werde ich künftig Braten in der Kugel erhitzen und alles andere wieder im offenen Feuer garen.
(aber ich bereue nichts! ) )
Gruß vom Grillmaster
Ist allerdings recht sportlich, da man den Rost ab und an ein Stück weiterdrehen muss um direkte Hitze zu vermeiden. Durchschlafen wird also schwer. Damit verbunden dauert es etwas länger, weil beim Deckel öffnen Hitze verloren geht. Aber es funzt...
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