Urlaub mit Koffergrill...

[gasschwenker]

Hallo zusammen,

ich war gerade eine Woche in Frankreich mit Göga, WuHu, Zelt und Koffergrill.

Das man auch auf diesem gerne belächelten Teil (von den Unwissenden, versteht sich) grillen kann sieht man hoffentlich auf den folgenden Bildern.

Warum bloß nennt sich dieses Teil Koffergrill???

Der Koffergrill und unser antiker Campingaz Kocher. Geiles Teil übrigens.

Der erste Abend in Frankreich. Der - dank Abosrberkühlbox - vom MMV mitgebrachte Spießbraten dreht sich hinter dem selbst gebastelten Windschutz

Fertig! Schon halb aus dem Grill gerissen, da ist mir eingefallen, daß das Essen ja noch fotografiert werden muß

Der zweite Abend: Blackened Steak vom US Ribeye. Leider a bisserl dünn geschnitten. Trotzdem absolut geniales Fleisch. Leider fiel die Abendsonne beim Bilder machen auf den Anschnitt. War fast durch, aber super zart.

Hier die Kandidaten: Mit geschmolzener Butter eingepinselt und mit reichlich BS-Magic bestreut.

"Sizzle Zone"

Lecker wars, das Steak. Extrem zartes Fleisch. Die Würzmischung hat eine interessante Fenschelnote. Allerdings evtl. etwas verwürzt die ganze Angelegenheit.
Steak direkt unter dem Brenner regelt!

Eine nicht all zu feste und sehr windige Burg ist unser Zelt...

Nackensteaks...

Ein paar Bilder von Landschaft und WuHu dazwischen...

Simmertaler Hüftsteaks. Definitv nicht nach Butchs Anleitung zerlegt. Tolles Fleisch, aber ich hatte die Sehne mitten durchs Steak...

Franzosenwürstchen: Chipolata, Grill-Chorizo und Merguez

Soweit erstmal,

Viele Grüße,
Gerhard

 

[Mancini]

Sehr schöner Bericht aber außer Metzgereien hast ned viel gsehen oder

 

[Schweinedreher]

Beim Camping habe ich bis jetzt kaum mal einen "Markengrill" gesehen. Selber verwende ich einen 5¤ Grill

campen fetzt




@gasschwenker kannst du den Rolli von der Zusammensetzung her beschreiben, ich suche noch ein paar neue Ideen.

 

[weschnitzbube]

@gasschwenker: schöner Bericht!
Es grillt immer noch der Koch und nicht das Gerät. Deine Ergebnisse zeigen ja dass es geht, und zwar richtig!

@schweinedreher: ich hätte Dich älter geschätzt!

 

[Schweinedreher]

@schweinedreher: ich hätte Dich älter geschätzt!

Ich kann hier nur posten wenn die alten pennen...

 

[Knobi Wahn]

Lecker Sachen habt ihr da im Urlaub auf dem Teller gehabt.

Allein schon die Würstchen machen mich neidisch. Da kommt man so schwer bis gar nicht
ran bei uns.

Gruß

 

[Grillmasta Flash]

Halllo,

schöne Bilder. Wenn ich die Merguez Würstchen sehe bekomme ich auch wieder Lust
auf Frankreich.
Wo seid Ihr denn gewesen?

Gruß
Carsten

 

[Grillmönch]

Ich bin schon ein wenig neidisch

 

[gasschwenker]

Hallo,

wir waren in Cap Couronne an der Cote Bleu. Das ist westlich von Marseille. Östlich ist die Cote d´Azur, westlich die Camargue.

Wir waren vor 2 Jahren schonmal ein paar Tage mit dem - geliehenen - Womo auf dem Platz. Ich bin mir überhaupt nicht sicher, ob Holzkohlegrills da erlaubt sind. Ich habe jedenfalls keinen gesehen. Und was Feuer angeht sind die da sehr sehr sensibel. Sehr trocken und starker Wind + Vegetation die so aussieht, als würde sie brennen wie der sprichwörtliche Zunder.

@Schweinedreher: Den Rolli hat der MmV gerollt. Nix außergewöhnliches, aber gut gewürzt, ordentliches (Schweine-)Fleisch. Was genau drin ist weiß ich nicht so genau.

Viele Grüße,
Gerhard

 

[jumbO]

Hallo,

mit dem "CRAMER" geht fast alles !!! Kochen, überbacken grillen etc. . Tolles Teil.

Bin dazu gekommen als ich vor Jahren mit einem Holzkohlegrill in Südfrankreich war und tatenlos zusehen mußte
wie alle WOwa- und Campingmobilbesitzer (gas)grillen durften und ich nicht. Habe sogar schon erlebt das fest installierte
Grills auf Plätzen wegen Waldbrandgefahr gesperrt waren.

Bei Deinen Bildern kommt schon Urlaubsstimmung auf....... Wird dies Jahr wohl eher nix bei uns

Gruß JumbO

 

[Mag]

Gasi ich bin ein wenig neidisch...

 

[armin]

Koffergrill

Salü Gasschwenker,

warum der Koffergrill heißt liegt doch auf der Hand. Ein feines Teil, so ein Kramer. Du hast damit bestens unterbeweis gestellt, daß man damit was anfangen kann. Es ist schon richtig, nicht das Gerät machts, sondern der Koch. Also die Sachen sahen super lecker aus. Besonders die Chipos und die Mergues konnt ich jetzt vertragen.
Ich glaub ich muß demnächst auch mal nach France fahren.
viele Grüße,

Armin