Urlaubs Menü

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Nur ein paar schnelle Bilder von unseren heutigen Grill-Schmankerl War ein wenig wie Urlaub

Dorade mit Knoblauch, Rosmarin und Zitronenbasilikum

Antipasti

Bilder....

Guten Hunger!

Pepper

 

[Mrhog]

Wie immer, geil!!

 

[Mancini]

Geile Vorstellung

 

[BBQ-DIVER]

Super Sache!!! Antipasti immer lecker!!

 

[Dodge]

.....schaut klasse aus Peter ......war sicher auch so ......

 

[Ernst]

Sieht klasse aus!


Aber weiße Bohnen und Parmesan?

Gewagt!

 

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Hi!

Das sind keine weißen Bohnen!!!!!! Setzen 6!

Gruß, Pepper

 

[Ernst]

Mais. 8)

 

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Nö!

Einen haste noch

 

[Ernst]

Kichererbsen?

 

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Auch nicht

http://de.wikipedia.org/wiki/Lupinen

Bekommst Du in Portugal und Spanien zum Bier oder eben zu Vorspeisen. Werden in Salzwasse rund Zitrone eingelegt und dann mit Olivenöl, Thymian, Zwiebeln und Knoblauch gemischt.

Gruß, Pepper

 

[Ernst]

Den Namen habe ich schon gehört, dir Früchte dazu waren mir absolut fremd.

Aber die Bohnen und Kichererbsen waren ja nicht soooo weit weg!


.....verwandte Arten sind Erbse und Kichererbsen.....

 

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Ist aber geschmacklich ganz schön weit weg von Erbsen und Kichererbsen. Salzig, säuerlich mit einer leicht bitteren Note (ohne Einlegen).

Gruß, Pepper

 

[Ernst]

Ich werde meinen Gemüsefachhändler damit nerven bis er sie mir beschafft, probieren und berichten.

 

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Hast Du einen Spanischen oder Portugisischen Lebensmittelladen in der Nähe - die haben das! Ist immer bereits in Salzwasser und Zitronensäure eingelegt!

Wenn Du nix bekommst sag Bescheid!

Gruß, Pepper

 

[Ernst]

Wenn Du nix bekommst sag Bescheid!

Du bist beim Wort genommen.

Portugiesen habe ich keinen in der Nähe, aber ich nerve mal auf dem Wochenmarkt.