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Urlaubsgefühle!

Allium

Allium

Master-Fermenter
15+ Jahre im GSV
Da das Wetter heute ideal zum Segeln gewesen wäre (leider sind es 7 Stunden an die obere Adria), haben wir uns mit Girice getröstet:

Minifischerl (in diesem Fall vom Metro als "Ährenfisch", Atherina presbyter, ausgewiesen) trockentupfen, in einer Panade wälzen (hier: Salz, Polenta, Weizengrieß, Weizenmehl).

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Grill und Werkzeug vorbereiten (so dass die Pfannengröße gut mit Kohle oder Briketts versorgt wird)

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Öl in die Pfanne (ich habe je halb Oliven- und Erdnussöl verwendet)

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Gleich mit den Fingern essen - Knoblauchbrot und Salate dazu.
Zum perfekten Augenblick fehlt jetzt nur noch die Marina und ein gechartertes Boot.

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Mahlzeit,
A.



P.S.: Ja, die Linse ist dreckig und die Bilder grünstichig. Wie kann ich das beheben?
 

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Hallo Allium,
schau doch mal bitte hier: Urlaubsgefühle!. Da wirst Du fündig!
 
Guten Abend!

Die :fish::fisch: gefallen mir sehr gut!

Schaut appetitlich aus,
liebe Grüße aus Graz
 
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