Nachträglich kann ich zu diesem Themen WE auch noch einen Beitrag einstellen.
Ein Wochenende im Salzkammergut mit:
- Ceviche vom Saibling
- Bratwürstel mit Curry, Zwiebel und Grillsauce
- Salzkammergut See-Rundfahrt
- Mediterrane Hühnerbrust
- Sonnenuntergang
Ceviche:
Fangfrischer Saibling wurde filetiert, von Haut befreit und in Stücke geschnitten,
20 min mit Limettensaft denaturiert und auf Salat angerichtet
Bratwürstel & Hühnerbrust war nichts besonderes.
Hier nun gleich jede menge Bilder:
Die Saiblinge
werden filetiert
enthäutet und in Stücke geschnitten
Mit Limettensaft, Salz und Petersilie vermischt und 20 min zum denaturieren gekühlt
So schaut´s dann aus
Fertig angerichtet
Näher
Der Q 140 leistet immer noch tolle Dienste
Als Nächstes: Die Bratwürstel
vor tollem Panorama
Ein Glas Vitamine
Tellerbild
Einfach aber sehr lecker
Das Höllengebirge
Beginn der Seerundfahrt - nachfolgende Impressionen ohne Kommentar
Die Hühnerstücke
Nebendarsteller
Tellerbild
Anschnittbild
Und zuletzt - der Sonnenuntergang
So - Das war´s!
Ich hoffe, dass Euch die Bilder ein wenig gefallen haben.
Ein Wochenende im Salzkammergut mit:
- Ceviche vom Saibling
- Bratwürstel mit Curry, Zwiebel und Grillsauce
- Salzkammergut See-Rundfahrt
- Mediterrane Hühnerbrust
- Sonnenuntergang
Ceviche:
Fangfrischer Saibling wurde filetiert, von Haut befreit und in Stücke geschnitten,
20 min mit Limettensaft denaturiert und auf Salat angerichtet
Bratwürstel & Hühnerbrust war nichts besonderes.
Hier nun gleich jede menge Bilder:
Die Saiblinge
werden filetiert
enthäutet und in Stücke geschnitten
Mit Limettensaft, Salz und Petersilie vermischt und 20 min zum denaturieren gekühlt
So schaut´s dann aus
Fertig angerichtet
Näher
Der Q 140 leistet immer noch tolle Dienste
Als Nächstes: Die Bratwürstel
vor tollem Panorama
Ein Glas Vitamine
Tellerbild
Einfach aber sehr lecker
Das Höllengebirge
Beginn der Seerundfahrt - nachfolgende Impressionen ohne Kommentar
Die Hühnerstücke
Nebendarsteller
Tellerbild
Anschnittbild
Und zuletzt - der Sonnenuntergang
So - Das war´s!
Ich hoffe, dass Euch die Bilder ein wenig gefallen haben.
Anhänge
-
IMG_2988.JPG199,9 KB · Aufrufe: 443
-
IMG_2989.JPG175,4 KB · Aufrufe: 491
-
IMG_2990.JPG156,1 KB · Aufrufe: 520
-
IMG_2991.JPG177 KB · Aufrufe: 453
-
IMG_2992.JPG167,9 KB · Aufrufe: 450
-
IMG_2994.JPG147,1 KB · Aufrufe: 445
-
IMG_2995.JPG174,2 KB · Aufrufe: 451
-
IMG_2998.JPG150,7 KB · Aufrufe: 484
-
IMG_3000.JPG143,1 KB · Aufrufe: 487
-
IMG_3002.JPG206,7 KB · Aufrufe: 431
-
IMG_3004.JPG205,3 KB · Aufrufe: 449
-
IMG_3007.JPG163,8 KB · Aufrufe: 492
-
IMG_3008.JPG163,9 KB · Aufrufe: 432
-
IMG_3009.JPG156,5 KB · Aufrufe: 470
-
IMG_3012.JPG200,3 KB · Aufrufe: 431
-
IMG_3013.JPG129,8 KB · Aufrufe: 473
-
IMG_3015.JPG282,7 KB · Aufrufe: 431
-
IMG_3016.JPG169,4 KB · Aufrufe: 425
-
IMG_3018.JPG100,6 KB · Aufrufe: 431
-
IMG_3019.JPG154,6 KB · Aufrufe: 428
-
IMG_3021.JPG331,7 KB · Aufrufe: 458
-
IMG_3022.JPG246,2 KB · Aufrufe: 470
-
IMG_3023.JPG302,7 KB · Aufrufe: 416
-
IMG_3025.JPG159,2 KB · Aufrufe: 483
-
IMG_3026.JPG122 KB · Aufrufe: 417
-
IMG_3028.JPG166,7 KB · Aufrufe: 421
-
IMG_3033.JPG140,6 KB · Aufrufe: 463
-
IMG_3034.JPG134,3 KB · Aufrufe: 424
-
IMG_3035.JPG131,1 KB · Aufrufe: 419
-
IMG_3039.JPG164,4 KB · Aufrufe: 450
-
IMG_3040.JPG179,3 KB · Aufrufe: 448
-
IMG_3041.JPG132,9 KB · Aufrufe: 420
-
IMG_3043.JPG151,4 KB · Aufrufe: 417
-
IMG_3045.JPG238,4 KB · Aufrufe: 415
-
IMG_3046.JPG213,4 KB · Aufrufe: 458
-
IMG_3047.JPG157,9 KB · Aufrufe: 409
-
IMG_3053.JPG143,3 KB · Aufrufe: 410
-
IMG_3054.JPG153,1 KB · Aufrufe: 409
-
IMG_3055.JPG157,5 KB · Aufrufe: 476
-
IMG_3057.JPG157,9 KB · Aufrufe: 417
-
IMG_3059.JPG149,7 KB · Aufrufe: 408
-
IMG_3061.JPG150,7 KB · Aufrufe: 460
-
IMG_3070.JPG262,3 KB · Aufrufe: 416
-
IMG_3074.JPG173,7 KB · Aufrufe: 456
-
IMG_3076.JPG246,1 KB · Aufrufe: 431
-
IMG_3077.JPG221,1 KB · Aufrufe: 415
-
IMG_3078.JPG221 KB · Aufrufe: 455
-
IMG_3079.JPG176,4 KB · Aufrufe: 407
-
IMG_3080.JPG226,9 KB · Aufrufe: 464
-
IMG_3081.JPG171,3 KB · Aufrufe: 138
-
IMG_3082.JPG165,2 KB · Aufrufe: 143
-
IMG_3085.JPG211,3 KB · Aufrufe: 143
-
IMG_3086.JPG240,1 KB · Aufrufe: 135
-
IMG_3087.JPG232,8 KB · Aufrufe: 139
-
IMG_3089.JPG126,8 KB · Aufrufe: 411
-
IMG_3090.JPG135,6 KB · Aufrufe: 441
-
IMG_3091.JPG115,4 KB · Aufrufe: 451
-
IMG_3095.JPG136,4 KB · Aufrufe: 399
-
IMG_3097.JPG112,5 KB · Aufrufe: 406
-
IMG_3099.JPG171,5 KB · Aufrufe: 460
-
IMG_3102.JPG62 KB · Aufrufe: 405
-
IMG_3103.JPG50,3 KB · Aufrufe: 402