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urlaubsverDOpfung

bushi

Fleischtycoon
10+ Jahre im GSV
schon sind sie wieder um, die paar freien tage an der dänischen nordseeküste
toll war´s

und das essen erst, für die gesamte meute (6erw. + 2Wuki´s) gab´s nur leckeres aus zwei DO´s
ein 12er und mein 10er
das passte ganz wunderbar, leider hab ich nicht so viele bilder gemacht
aber die wenigen möchte ich euch nicht vorenthalten
als da wären

Steakhüfte als gulasch mit pilzen in paprikasauce

DO_DK_01.jpg


legga :mosh:

DO_DK_02.jpg


schweinefilett als geschnetzeltes mit paprika in sahnesauce

DO_DK_04.jpg


und als experiment und für die kiddies
popkorn aus dem DO

DO_DK_03.jpg


nach einigen versuchen hatten wir es raus, wie mit dem zucker umzugehen war

DO_DK_05.jpg


...ach und einen topf mit 2,5kg kartoffelgratin hatten wir so nebenbei auch am letzten abend noch am start, find aber gerade keine bilder dazu
ich werde sie nachreichen wenn sie wieder auftauchen :sonne:
 

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Mhmmm

Nimm sofort den Bericht hier raus oder lass es rausnehmen!
Ich bekomm' HUNGER!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!;-)
 
Moin Frank,

Popcorn aus dem DO sehe ich auch zum ersten Mal :thumb2:

Gib mal ein paar mehr Infos dazu.

Und auch der Rest, schön geDOpft :mosh:

:prost:
 
Moin Frank,

Popcorn aus dem DO sehe ich auch zum ersten Mal :thumb2:

Gib mal ein paar mehr Infos dazu.
he torsten
im grunde total easy
ein wenig öl in den warmen DO, aufheizen lassen auf ein paar breckies
dann den popkorn mais reinschütten, nicht zu viel, würde sagen so 1-2 EL
dann flott deckel drauf und warten bis es anfängt zu ploppen
nach kurzer zeit ggf deckel leicht anheben und kurz rühren
...aber achtung, das zeug springt euch an
wenn alles geploppt hat, DO von den kohlen runter, normalen weissen zucker drüber (menge nach geschmack, ca. 1EL) und ein wenig rühren damit sich der zucker verteilt
DO nicht mehr auf die kohlen stellen
wir hatten zwischendrin eine füllung getestet wo wir gleich rohrzucker zum ploppen hinzugegeben hatten, dabei wird aber der zucker zu heiß und karamellisiert, das taugt nichts :bierchips::bierchips::bierchips:
 
Moin Frank,

he torsten
im grunde total easy
ein wenig öl in den warmen DO, aufheizen lassen auf ein paar breckies
dann den popkorn mais reinschütten, nicht zu viel, würde sagen so 1-2 EL
dann flott deckel drauf und warten bis es anfängt zu ploppen
nach kurzer zeit ggf deckel leicht anheben und kurz rühren
...aber achtung, das zeug springt euch an
wenn alles geploppt hat, DO von den kohlen runter, normalen weissen zucker drüber (menge nach geschmack, ca. 1EL) und ein wenig rühren damit sich der zucker verteilt
DO nicht mehr auf die kohlen stellen
wir hatten zwischendrin eine füllung getestet wo wir gleich rohrzucker zum ploppen hinzugegeben hatten, dabei wird aber der zucker zu heiß und karamellisiert, das taugt nichts :bierchips::bierchips::bierchips:

Danke :thumb2:

:prost:
 
Moin Frank,

schön gedopft!:thumb2:


Klasse Popcorn!:sonne:
 
Nette Gerichte habt ihr da gehabt im Urlaub :top:

Echt ne Überlegung wert den DOpf neben dem :GO: im nächsten Urlaub mitzuschlörren. (Oder wo hinzufahren wo es die günstig zu kaufen gibt :roll:)
 
Ich find das Gulasch sieht seeehr gelungen aus :thumb1:
Tolle Idee mit dem Popcorn
 
Welche Temperatur muss der DO für Poppkorn haben?
 
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Welche Temperatur muss der DO für Poppkorn haben?

nun, das ist so eine sache mit der temperatur beim DO, ein thermometer hatten wir nicht dabei
versuch mal 6-8 unten und genausoviel oben
ich hab das setup leider nicht mehr im kopf
...war wohl bei unserem test zuviel caipi im spiel :sonne::sonne::sonne:

@basti
du kennst das, an uns soll es nicht liegen :bierchips::snowboard::sonne::rotfll::devil:
 
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