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US Beef Rinderrolle Steaks

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G

Gast-JUhGDW

Guest
Hallo zusammen,

am Samstag war meine Frau alleine in der Metro einkaufen und hat tatsächlich die Resterampe in der Fleischabteilung gefunden :D

Ich habe mich da ja nie reingetraut :pfeif:
Nur um etwas mitzubringen hat sie unbedarfterweise etwa 750gr US Beef Rinderolle Steaks mitgenommen.

Bei deutschem Fleisch habe ich da mal aus einer Färsenrolle Sauerbraten gemacht und der war schon recht fest.

Soll ich direkt Gulasch im Dopf draus machen, oder es auf einen Versuch auf dem Grill ankommen lassen?

Eigentlich ist es ja wohl nur zum Schmoren gedacht...
 
...am Samstag war meine Frau alleine in der Metro einkaufen und hat tatsächlich die Resterampe in der Fleischabteilung gefunden :D...
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na dann war die Wegbeschreibung doch gar nicht so schlecht ;)
 
Ich glaub als Steak wird das nix. Ich hatte doch mal die Kalbs-Semerolle gemacht -das dürfte das gleiche Fleisch sein - oder?
Das hab ich niedergegart im Ofen -das wurde sehr gut.
Ich kann mich erinnern, früher in unserer STammkneipe gabs Steaks davon.
Die waren einigermassen ok - wenn sie lange genug im Öl lagen...das ist aber schon 25 Jahre her - eher länger.
Damals waren wir auch noch leichter zufrieden zu stellen - als heut.;)
 
hangingloose schrieb:
na dann war die Wegbeschreibung doch gar nicht so schlecht ;)
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Die war perfekt. Jetzt müssen wir es nur noch schaffen immer vor Armin da zu sein. Bevor er wieder mit seinem Wagyu Scanner anrückt :lachen:

@Holledauerin: Ich packe sie heute Abend mal aus, prüfe die Konsistenz und entscheide dann. Tendenz geht ja eher zum Gulasch. Das kann man auch besser auf die Arbeit mitnehmen :)
Aber ich schaue sie mir mal unvoreingenommen an...
 
Die war perfekt. Jetzt müssen wir es nur noch schaffen immer vor Armin da zu sein. Bevor er wieder mit seinem Wagyu Scanner anrückt :lachen:

@Holledauerin: Ich packe sie heute Abend mal aus, prüfe die Konsistenz und entscheide dann. Tendenz geht ja eher zum Gulasch. Das kann man auch besser auf die Arbeit mitnehmen :)
Aber ich schaue sie mir mal unvoreingenommen an...
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Ja - eins kannst ja mal testen. Vielleicht klappt es ja -oder für den Wok - klein schnippeln - das könnte ich mir auch gut vorstellen.
 
Verdopft ist das Stück Klasse :)
Als Steak hat es mir nicht getaugt...

LG
Marc
 
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