bullrich
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sers,
american beef, das hatte mir der Doggy vom C&C mitgebracht, der Brocken zu 120.--€
kein cent davon bereue ich ! ( den abschnitt vom Messer als Carpaccio direkt in den Koch
) , seht selbst..
es wurde nur leicht scharf in einer LeCreuset angebraten und dann in eine Staub zum nachziehen in den BO
bewegt, danach mit Salzersatz und groben Pfeffer leicht aromatisiert ...
etwas Feldsalat und Sylter Salatfrische und Croutouns dazu....
hat getaugt !

american beef, das hatte mir der Doggy vom C&C mitgebracht, der Brocken zu 120.--€

kein cent davon bereue ich ! ( den abschnitt vom Messer als Carpaccio direkt in den Koch
) , seht selbst.. es wurde nur leicht scharf in einer LeCreuset angebraten und dann in eine Staub zum nachziehen in den BO
bewegt, danach mit Salzersatz und groben Pfeffer leicht aromatisiert ...etwas Feldsalat und Sylter Salatfrische und Croutouns dazu....
hat getaugt !

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,aber so ein 