US NEBRASKA BEEF von Citti

[Hottelix]

Ist mir heute in den Einkaufswagen gesprungen ein 4200g schweres Stück Rib Eye US Nebraska Beef .....also nicht lange überlegt und das gute Stück ausgepackt und in zweifingerdicke Stücke geschnitten einzeln verpackt und ab in den kühli...eins wurde aber sofort gegrillt und verspeist. Bei dem geilen Anblick ruhig zu bleiben ist fast unmöglich.... Deswegen Grill an Fleisch rauf und Gaumensex an.Wollte dieses gute Stück eigentlich Dry Agen im Beutel von 55grad...aber bei dem Preis/kg von 40€ werde ich es nicht in Kauf nehmen das gute Stück zu verhunzen.....Aber der Geschmack von diesem Stück übertrifft alles was ich bis dato gegessen habe an Steaks .........

 

[NiceView]

http://www.grillsportverein.de/forum/attachments/image-jpg.635471/ Sehen viel versprechend aus. Good luck and happy branding

 

[Dörka Dörka]

So ein Stück tolles Fleisch braucht mmn kein Dry Aging.
Das schmeckt so schon absolut hervorragend.
Davon würd ich mir jetzt auch gern ein Stück aufen Zahn legen.

Beste Grüße,
Dirk

 

[Dodge]

....gebe meinem Vorredner recht ! Das Fleisch ist schon nassgereift, jetzt noch im Beutel "Dryagen" wäre IMHO zuviel des Guten.

Schönes Stück

 

[Hottelix]

Also der Geschmack ist der Hammer glaube kaum das man ihn durchs dryen besser bekommt es schmeckt jetzt schon sehr nussig/buttrig.....3min von jeder Seite mhhhhhh....Hammer




LG HOTTE