US Prime beef Carpaccio...

[dickerOnkel]

Moin, ich hatte von Sylvester noch ein us entrecote im Winterschlaf. Leider war das ein bisschen dünn geraten. Das kam dann gefroren auf den AZK. Dazu gab es Rosmarinkartoffeln aus der Scholl.

 

[Dodge]

.....gefrohren auf den Rost ?

 

[Wingo]

Na hinter hatte es jedenfalls Farbe

 

[Christo72]

Ob gefroren oder aufgetaut, macht bei richtiger Zubereitung keinen Unterschied. Sieht sogar noch besser aus im fertigen Zustand, da es keinen grauen Rand gibt.

 

[dickerOnkel]

.....gefrohren auf den Rost ?

Jupp. War sehr zart und saftig. Kann ich empfehlen.

 

[Dodge]

....ja, nee....iss klar

You made my day !

 

[dickerOnkel]

Und sonst so?

 

[choco73]

Sieht doch gut aus