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US-Roastbeef aus Nebraska

Schibunker

Bundesgrillminister
10+ Jahre im GSV
Hallöchen..

seit geraumer Zeit gibts bei uns im REWE US-Roastbeef aus Nebraska..

zum stolzen Kilopreis von 46 euro!!

Habs bisher immer liegen lassen weil ich mich nicht dazu durchringen konnte so nen Preis zu zahlen..


Doch heute bin ich schwach geworden.... und hab mir 2 mal 500 gramm mitgenommen...

Vorm Auflegen mit ein wenig Olivenöl bestrichen und mit Fleur de Sel gewürzt..

Dann die Kugel aufgeheizt.. und ein Viertel vom CIG über den Kohlen platziert!

Dann hab ich aufgelegt.. 40s.. drehen 40s... umdrehen, 40s drehen 40s... dann kurz auf die Fettseite stellen (ein bisschen zu lang.. ist leider ein wenig schwarz geworden) und dann in den indirekten Bereich. Hab bis KT 52 °C ziehen lassen...

War Saulecker!!!

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Meine Low carb Diät ist gar nicht mal so übel... :prost:
 

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DerHoss

Master of Mega OT; kennt das Geheimnis des Stahls
5+ Jahre im GSV
Supporter
46 Mücken das Kilo

So wird REWE reich.....

DerHoss
 

DerHoss

Master of Mega OT; kennt das Geheimnis des Stahls
5+ Jahre im GSV
Supporter
MmV

Ich muss mal hier bei uns fragen was Andreas ( MmV) so haben will. Noch hatte ich immer die Kosten gescheut.

Es kennt die Fleischreifung und macht das auf Bestellung.

DerHoss
 
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