• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

US Rumpsteaks Metro @ Q140

JPsy

JPsy

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Hallo, hier noch die Bilder von den ersten beiden Metro US Rumpsteaks die ich gestern vergrillt habe.

Hier im Rohzustand, gut 400g:
uploadfromtaptalk1370942248598.jpg


Auf dem Grill:
uploadfromtaptalk1370942276456.jpg


Anschnitt:
uploadfromtaptalk1370942292342.jpg



Geschmack 1a, war recht zart, hätte trotzdem lieber Filet gehabt.

Gruß Rainer
 

Anhänge

  • uploadfromtaptalk1370942248598.jpg
    uploadfromtaptalk1370942248598.jpg
    40,9 KB · Aufrufe: 1.298
  • uploadfromtaptalk1370942276456.jpg
    uploadfromtaptalk1370942276456.jpg
    94,7 KB · Aufrufe: 1.314
  • uploadfromtaptalk1370942292342.jpg
    uploadfromtaptalk1370942292342.jpg
    49,2 KB · Aufrufe: 1.258
sieht doch gut aus.
Ich hole mir immer die Argentinische Steakhüfte am Stück ca. 2,5 Kg. Ist günstiger fast so Zart wie ein Filet und besser im Geschmack.
 
Sehr schön. Da ist wenigstens mal der Ansatz einer Marmorierung zu erkennen. :thumb1:
 
Hmmm, dann werde ich die arg. Steakhüfte doch mal testen... thx
 
:thumb1:

sieht gut aus, wie lange war alles auf dem Grill?

Gruß M
 
Sehr schönes Steak :gefällt:

:prost:
 
Danke :nusser:

@MKM: Das Steak war 90-90/90-90 auf dem Rost, dann gut 10min indirekt, evt. bisl mehr, bis auf KT54 und dann nochmal ganz kurz aufs Rost. (KT war nach dem angrillen bei 40°Grad, hat gefühlt ewig gedauert bis es auf 44 war, dann ging es etwas fixer).

Gruß Rainer
 
Zurück
Oben Unten