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Uuni 2- pizzaofen

Hallo Skymaster,
schau doch mal bitte hier: Uuni 2- pizzaofen. Da wirst Du fündig!
 
Hallo,
hab auch einen UUNI2 und bin sehr zufrieden klein, mobil und solang es nur um Pizza geht wirklich super.

Gruß
Patrick
 
Haben einige von Euch schon Mods am Uuni 2 durchgeführt? Was jagt man so an Pellets/h durch auf max. Betrieb?
 
Was meinst du mit Mods? Viel gibt es da nicht zu modden.
Ich habe einen Pizzastein drin und ein, zugegeben völlig unnötiges, Thermometer.

Das neue Modell hat ein paar eingebaute Mods. Der Hopper ist über Bajonettverschluß verstellbar. Die frühen uuni2 hatten da nur eine Klemmschraube
und konnten im Betrieb nicht oder nur sehr schwierig verstellt werden.
Den Hopper habe ich nachgerüstet.
Der Kamin kann jetzt fixiert werden. Ganz nett aber nicht wirklich nötig.

Den Pelletverbrauch habe ich ehrlich gesagt noch nie gemessen.
 
sanchopancho schrieb:
Was jagt man so an Pellets/h durch auf max. Betrieb?
Zum Vergrößern anklicken....

Gemessen hab ich noch nicht. Lief bis jetzt bei mir max. 45 Min. Denke aber so pro Stunde ist es etwa ein stnd. Schuhkarton voll was so verbraucht wird... Kommt auch auf die Hopper-Einstellung drauf an. Ich fahre fast nur unten und Mitte, beim Anheizen oben. Und da hat der kleine Hunger ;-)
VG
 
@ Makkkus
Du bist der mit dem Thermometer, hab ich hier schon in nem thread gesehen... Was meine ich mit Mods? Pizzastein, Thermometer, gebastelter Unnitisch mit Hitzeblech unterm Pelletkorb (das hab ich die Tage in einem holländischen Forum gesehen), o.ä. Eine Isolierung hab ich irgendwo mal gesehen, fand das aber persönlich eher unschön.

@ all
Danke für die Infos. Welcher Pizzastein passt gut? Welche Pellets benutzt Ihr?
BTW: Wenn man aktuell bestellen möchte ist nur Pre-order möglich - Lieferung bis März 2016... :/
 
Isolierung finde ich auch nicht so sinnig. Ich nehm´ an Pellets her was ich grad da habe.
Buche, Kirsch, Ahorn/Hickory/Eiche-Mix, Apfle von Grillson oder Haupert sind so die Sorten die ich für den Pelletgrill da habe.
Nur für den Uuni würde ich wohl Buche kaufen.

sanchopancho schrieb:
gebastelter Unnitisch mit Hitzeblech unterm Pelletkorb (das hab ich die Tage in einem holländischen Forum gesehen)
Zum Vergrößern anklicken....
Hast du einen Link dazu?

Ich habe unseren alten Wickeltisch umgebaut. der ist schön hoch und rollbar. Ganz praktisch.
 
Makkkus schrieb:
[...]Hast du einen Link dazu?

Ich habe unseren alten Wickeltisch umgebaut. der ist schön hoch und rollbar. Ganz praktisch.
Zum Vergrößern anklicken....

Guckst Du hier: http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=12026.msg209095#msg209095

BTW: Uuni 2 hat sich bei mir für`s erste erledigt, da ich in der Bucht einen Weber OTP 57er geschossen habe und über einen Pizzaring dafür nachdenke. Abgesehen davon, muss sich die unruhige Regierung nach Kauf von Grill Nr.5 erst mal beruhigen. ;)
 
Ah, ein Bekväm.
Hätte man auch selbst drauf kommen können....
 
Es gibt jetzt den uni 2s
Grosse Verbesserung, sie haben gleich mal einen Pizzastein statt dem Alublech mit bei gepackt :D

http://uuni.net
 
es gibt ja noch einen Deckel am Kamin und hinten bei der Schublade der Pellets ist auch was geändert worden, wozu das sein soll weis ich auch noch nicht.
 
Mahlzeit, hier Eindrücke vom gestrigen ersten Gebrauch der kleinen Hölle.
Läuft super, die Pizza waren fast perfekt. Ich muss nur noch mehr üben, was
den Trasfer vom Blech auf den Stein angeht. Pelletmenge ist sicherlich auch
eine kleine Gewöhnungssache.

Ich würde den Ofen sofort wieder kaufen.

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Sieht doch fein aus.
Ich würde nur den Hopper so drehen daß der Griff nach innen Zeigt. Wenn du die Tür aufmachst schlagen hinten gerne die Flammen hoch, das verkokelt dir Ruckzuck den Griff.
 
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