Hallo liebe Grillgemeinde,
nachdem ich ja nur einen Kleinen Q220 habe, und auch mal mit Kohle grillen wollte hab ich mich entschlossen einen UDS zu bauen.
Von einem Bekannten konnte ich ein VA Fass bekommen, daher kam der Gedanke das ganze in komplett Edelstahl zu bauen. Vorteil zum Stahlfass: Das Fass ist nicht beschichtet oder lackiert, daher brauchte ich es nicht ausbrennen oder ähnliches machen.
Erstmal hab ich jede menge Bauanleitungen und Beschreibungen durchgelesen. Nach zahlreichen Ideen ging es dann ans los.
Folgende Vorgaben wollte ich:
Höhenverstellbare Roste, bzw Kohlenkorb, damit ich sowohl indirekt wie auch direkt grillen kann.
Dies habe ich durch ein Schienensystem im Fass realisiert.
Kohlenkorb wie häufig im Forum zu finden ist beimir eine umbebaute Waschmaschinentrommel.
Thermometer sind von Ebay, gab es auch als Tip aus dem Forum. Im eingebauten Zustand paßt der Kohlenkorb knapp dran vorbei.
So sieht er inzwischen aus:
Kohlenkorb 1.Versuch:
nachdem ich mit einem 3/4 vollen AZK nur cirka 135°C erreicht habe bei voller Zuluft habe ichnoch ein paar Löcher in den Kohlekorb gemacht:
der 2. Versuch steht noch aus werd ich am WE testen wie hoch er jetzt geht...
Kohlenkorb 2.Versuch:
genug geschrieben....
Gruß
Black Q
nachdem ich ja nur einen Kleinen Q220 habe, und auch mal mit Kohle grillen wollte hab ich mich entschlossen einen UDS zu bauen.
Von einem Bekannten konnte ich ein VA Fass bekommen, daher kam der Gedanke das ganze in komplett Edelstahl zu bauen. Vorteil zum Stahlfass: Das Fass ist nicht beschichtet oder lackiert, daher brauchte ich es nicht ausbrennen oder ähnliches machen.
Erstmal hab ich jede menge Bauanleitungen und Beschreibungen durchgelesen. Nach zahlreichen Ideen ging es dann ans los.
Folgende Vorgaben wollte ich:
Höhenverstellbare Roste, bzw Kohlenkorb, damit ich sowohl indirekt wie auch direkt grillen kann.
Dies habe ich durch ein Schienensystem im Fass realisiert.
Kohlenkorb wie häufig im Forum zu finden ist beimir eine umbebaute Waschmaschinentrommel.
Thermometer sind von Ebay, gab es auch als Tip aus dem Forum. Im eingebauten Zustand paßt der Kohlenkorb knapp dran vorbei.
So sieht er inzwischen aus:
Kohlenkorb 1.Versuch:
nachdem ich mit einem 3/4 vollen AZK nur cirka 135°C erreicht habe bei voller Zuluft habe ichnoch ein paar Löcher in den Kohlekorb gemacht:
der 2. Versuch steht noch aus werd ich am WE testen wie hoch er jetzt geht...
Kohlenkorb 2.Versuch:
genug geschrieben....
Gruß
Black Q
Schönes Fass hast du da aber von deinem Bekanten bekommen, damit lässt sich arbeiten. Da bleib ich mal dran und wünsch dir viel Erfolg. :anstoßen:
