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Vakuumierer gesucht

Knorpi

Knorpi

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Hallo,

angeregt durch GSV habe mir vor einiger Zeit einen Vakuumierer zugelegt, und zwar den Kleinsten von Caso: VC10. Soweit bin ich mit dem Einstieg zufrieden, aber die Ansprüche sind gestiegen:

  • Ich möchte z. B. gerne nicht jedes Steak einzeln vakuumieren, sondern gleich die Menge, die wir für uns 4 brauchen. Die Pakete werden dadurch immer schmal und lang, da die Rolle nicht so breit ist.
  • Die Saugleistung könnte besser sein.
  • Ich möchte auch mal ein T-Bone-Steak vakuumieren. Dafür ist die Rolle aber nicht breit genug. Ich weiß, dass es da einen Trick gibt, aber das ist mir zu viel Gefummel...

Nur welcher Vakuumierer wäre empfehlenswert? Ich weiß, dass es von Caso noch mehr gibt, VC100, 400 usw., aber worin unterscheiden die sich alle und was taugt was?

Danke
Magnus
 
Hi Magnus,

wie breit ist denn deine Rolle? Ich hab den VC100 und nutze entweder fertige Tüten oder eine 30cm Rolle und da geht einiges in der Breite rein. Ich denke einfach das deine Rolle zu schmal ist.

Gruß Baschdi
 
Besitze den Lava V100 Premium bin voll zufrieden
zieht sehr schnell Vakuum denke das da die Modelle von Casa und co.
nicht mithalten können ist aber auch nicht ganz billig
Habe mir auch schon überlegt nen Casa zu holen dann aber doch anders entschieden irgendwo muss der Preisunterschied ja sein
 
Mahlzeit,

ich hab den LAVA V300P. Ich schweiß echt viel und oft, aber das mir die Naht nicht reicht könnte ich nicht sagen ...

Naja egal, wenn du was breiteres suchst schau mal den LAVA V400P (46cm) und den 500P an (72 bzw. sagenhafte 121cm ;-) )

Die LAVA haben auch die doppelte Saugleistung wie der VC100 und ab dem V400P ne dreifache Naht.

Allerdings haste auch den 3-fachen Preis ;-)

Doc :jodel:

4Vakuumierer im Vergleich
 
Also ich hab den Allpax P350 Vakuummaschine P 350 von Allpax und ich bin mehr als zufrieden mit dem Ding.
N Freund von mir hat den bei mir gesehen und war begeistert davon.
Jetzt is er in seinem Restaurant im Einsatz und mein Freund is auch mehr als zufrieden.
Er hatte davor n lava und meint beim allpax ist das Preis-Leistungs-Verhältnis besser.
Ich hatte davor n Caso VC 100....ich finde den Allpax um Welten besser.
Höheres Vakuum, 5 mm Naht (die vom VC100 sind jeweils 2mm) und die nicht mechanische Verriegelung (mit Unterdruck) haben mich überzeugt. Es ist fast so gut wie ein
Kammervakuumierer!!!!
Auch allerbestens für Sous Vide geeignet das Ding.

Und in die 30cm-endlos- Beutel hab mich ich bisher alles reinbekommen....T-Bone, ganzer Lachs, Nacken für PP sogar n 5,5kg Rindernacken für PB....alles 0 Problem.
Für den normalen Gebrauch reichen die zu 96%

:prost:
 
Zuletzt bearbeitet:
Hallo,

die Metro hat demnächst den VC 300 Pro im Angebot, für 134 EUR statt 190 EUR:

Angebot

Ich gehöre momentan mit meinem VC 10 ja noch zum Fußvolk.
Was haltet Ihr von dem VC 300? Wäre das ein Aufstieg?
Lohnt sich das Angebot?

Danke
Magnus
 
Mahlzeit,

Vergleichen kannste am besten auf der Caso Seite. Der VC 300 ist sicher kein schlechtes Gerät. Wobei ich diese Rollenbehälter nicht bräuchte. Der braucht bloß Platz und ich verarbeite z.B. gar keine Rollen.

134,-€ würd sich lohnen, aber da kommt ja noch die Steuer drauf und schon biste bei 160€.

Für 175,- gibts das Teil ganz normal im Netz zu kaufen und du brauchst nicht mal hinfahren.

Also, nix überstürzen. Vergleich macht reich ;-)

Vergleich macht reich.jpg


Doc :jodel:
 

Anhänge

  • Vergleich macht reich.jpg
    Vergleich macht reich.jpg
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Zuletzt bearbeitet:
Dr. Hannibal Lecter schrieb:
Wobei ich diese Rollenbehälter nicht bräuchte. Der braucht bloß Platz und ich verarbeite z.B. gar keine Rollen.
Zum Vergrößern anklicken....

Wie Du verarbeitest keine Rollen? Gibt es die auch als Drops oder wie? :angler:

Und was dann? Der Foodsaver, der ja auch nicht schlecht sein soll, ist doch noch viel größer, meine ich...

Knorpi
 
Nö, nur Tüten ...

War nur ne Idee von mir wegen der Größe. Der VC100 ist ein gutes Stück schmäler. Der hat halt bissl weniger Extras ...

Ich find eine zweite Schweißnaht wichtig und das man die Vakuumkammer rausnehmen/reinigen kann.


Doc :jodel:
 
Hi,

wie breit sind denn die Schweißnähte bei dem VC100 ?

"Doppelte Schweißnaht" und "Cutter"

So sind die Geräte mit dem dünnen Schweißfaden statt richtigem Schweißbalken auch oft bezeichnet.

Auf der Cosco-Homepage wird dazu keine Angabe gemacht.

Meiner Erfahrung nach, ist es wichtig auf breite Schweißnähte zu achten.

Unser Allpax-Gerät macht eine 4mm breite Schweißnaht, und das funktioniert sehr gut - mal so als Anhaltspunkt.

Viele Grüße
Onkelchen
 
:anstoßen:
Onkelchen schrieb:
...wie breit sind denn die Schweißnähte bei dem VC100 ?

--> je 2 mm pro Schweissnaht, zwischen den Nähten ca 4mm

....Meiner Erfahrung nach, ist es wichtig auf breite Schweißnähte zu achten....

--> da geb ich Dir 100% recht

...Unser Allpax-Gerät macht eine 4mm breite Schweißnaht, und das funktioniert sehr gut - mal so als Anhaltspunkt.

--> meiner sogar 5mm, dafür nur 1 Naht, aber wurscht....aber bei Bedarf kann man sich problemlos ne 2te machen...
Zum Vergrößern anklicken....
 
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