Hallo Sportfreunde,
dieses Jahr ist alles anders, aber trotzdem haben wir uns mit @sollinggrill getroffen und ein paar fünf Liter Dosen in den Allerwertesten getreten. Dazu gab‘s natürlich auch Köstlichkeiten vom Grill, die auch noch der Nachbarschaft kredenzt wurden.
Wenn dann richtig.
Mittwoch habe ich von unserem Schlachter eine Schulter geholt.
Knochenhaut wegschneiden und die Schwarte ab - die nächste wurstsession kommt bestimmt
Dazu ein kaltes Bier.
Es soll Gyrospfanne geben. 2 Gemüsezwiebeln und vier kleine mit Power. Ein Monoknofel.
Gewürzmischung nach Henning @GyroKeg - das ist unschlagbar. Dazu Olivenöl und Essig!
Taddaa:
Dann war es auch schon Donnerstag. Meine Frau wollte gerne einen Käsekuchen haben. Und weil Feuer machen geil ist, hab ich den AZK mit Fordmarke von @Diddi Backmeister erstmal auf den Wokbrenner gestellt
20 Kohlen in 2 Minuten durchgeglüht. Den AZK hat Diddi übrigens beim OT vergessen.
Da ist der Käsekuchen. Nach @Hualan oder @Barbie-Q - ich weiß es nicht. Aber da beide zumindest beim Grillen und Bier Geschmack haben ist das ja auch egal
15 oben und fünf unten.
Dann wurde es Zeit für ne gescheite Wurst. Ausnahmsweise mal gekauft, auch vom örtlichen Schlachter.
Da soll mal einer sagen auf nem Gasi geht Bratwurst nicht gut
Steffen hat auf die Hydration geachtet.
Perfekt, würde ich sagen!
Mahlzeit.
Anschließend wurde der Dopf abgeschreckt.
Joa, das sieht top aus!
Zeit für ein Fettspalter
Und das Gyros mal probebraten. Ich hatte Angst, das die Zwiebeln zu viel Gewürz geschluckt hätten - unbegründet. Nur noch ne Spur Salz kam dran.
Anschließend haben wir den Kuchen aus dem Dutch geholt.
Da ist er. Sehr geil. Und dieser Duft!
Ein Marmorkuchen gesellte sich ebenfalls noch dazu.
Mahlzeit!
Nach dem Kaffeebier habe ich den Sportplatz aufgebaut. Für das Gyros hab ich die 50 cm Gusspfanne mit Paellabrenner rausgeholt. Wollte ich endlich mal wieder nutzen das Teil.
5 Kilo Gyrospfanne
Nachdem die Flüssigkeit verbraten war, hab ich das Fleisch noch schön angeröstet.
Pommes, selbstgemachter krautsalat sowie Tzaziki- Mega lecker!
Das war ein toller Tag mit super Wetter. Das Wandern hab ich gar nicht vermisst
Und das Essen hat allen am Monte Schustero zugesagt, was will man mehr?
Danke für‘s Reinschauen und schönes Wochenende!
So Long,
Daniel
dieses Jahr ist alles anders, aber trotzdem haben wir uns mit @sollinggrill getroffen und ein paar fünf Liter Dosen in den Allerwertesten getreten. Dazu gab‘s natürlich auch Köstlichkeiten vom Grill, die auch noch der Nachbarschaft kredenzt wurden.
Wenn dann richtig.
Mittwoch habe ich von unserem Schlachter eine Schulter geholt.
Knochenhaut wegschneiden und die Schwarte ab - die nächste wurstsession kommt bestimmt
Dazu ein kaltes Bier.
Es soll Gyrospfanne geben. 2 Gemüsezwiebeln und vier kleine mit Power. Ein Monoknofel.
Gewürzmischung nach Henning @GyroKeg - das ist unschlagbar. Dazu Olivenöl und Essig!
Taddaa:
Dann war es auch schon Donnerstag. Meine Frau wollte gerne einen Käsekuchen haben. Und weil Feuer machen geil ist, hab ich den AZK mit Fordmarke von @Diddi Backmeister erstmal auf den Wokbrenner gestellt
20 Kohlen in 2 Minuten durchgeglüht. Den AZK hat Diddi übrigens beim OT vergessen.
Da ist der Käsekuchen. Nach @Hualan oder @Barbie-Q - ich weiß es nicht. Aber da beide zumindest beim Grillen und Bier Geschmack haben ist das ja auch egal
15 oben und fünf unten.
Dann wurde es Zeit für ne gescheite Wurst. Ausnahmsweise mal gekauft, auch vom örtlichen Schlachter.
Da soll mal einer sagen auf nem Gasi geht Bratwurst nicht gut
Steffen hat auf die Hydration geachtet.
Perfekt, würde ich sagen!
Mahlzeit.
Anschließend wurde der Dopf abgeschreckt.
Joa, das sieht top aus!
Zeit für ein Fettspalter
Und das Gyros mal probebraten. Ich hatte Angst, das die Zwiebeln zu viel Gewürz geschluckt hätten - unbegründet. Nur noch ne Spur Salz kam dran.
Anschließend haben wir den Kuchen aus dem Dutch geholt.
Da ist er. Sehr geil. Und dieser Duft!
Ein Marmorkuchen gesellte sich ebenfalls noch dazu.
Mahlzeit!
Nach dem Kaffeebier habe ich den Sportplatz aufgebaut. Für das Gyros hab ich die 50 cm Gusspfanne mit Paellabrenner rausgeholt. Wollte ich endlich mal wieder nutzen das Teil.
5 Kilo Gyrospfanne
Nachdem die Flüssigkeit verbraten war, hab ich das Fleisch noch schön angeröstet.
Pommes, selbstgemachter krautsalat sowie Tzaziki- Mega lecker!
Das war ein toller Tag mit super Wetter. Das Wandern hab ich gar nicht vermisst
Und das Essen hat allen am Monte Schustero zugesagt, was will man mehr?
Danke für‘s Reinschauen und schönes Wochenende!
So Long,
Daniel
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Geheime Botschaft oder wat ?
