Zum Vatertag gab es:
Wildschweinmedallions mit Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Rosmarin auf dem GA...
3-1,5-1 Ribs aus der Kugel mit dem Archinator mit selbstgemachten Cole slaw...
... und Drumsticks als Nachtisch
Und natürlich reichlich Bier!
Alles in allem ein sehr gelungener Tag!
Die Ribs waren diesmal die besten die ich je gemacht habe. Die verkürzte Jehowa Phase hat sie nicht ganz so mürbe gemacht das sie vor der letztem Phase schon auseinander Fallen. So waren sie zwar Off the Bone, aber mit gaaaaanz leichtem biss
Wildschweinmedallions mit Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Rosmarin auf dem GA...
3-1,5-1 Ribs aus der Kugel mit dem Archinator mit selbstgemachten Cole slaw...
... und Drumsticks als Nachtisch
Und natürlich reichlich Bier!
Alles in allem ein sehr gelungener Tag!
Die Ribs waren diesmal die besten die ich je gemacht habe. Die verkürzte Jehowa Phase hat sie nicht ganz so mürbe gemacht das sie vor der letztem Phase schon auseinander Fallen. So waren sie zwar Off the Bone, aber mit gaaaaanz leichtem biss
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king-loui
Super Nachtrag.... 