So erstmal Danke an die Community. Ohne euch und eure Erfahrungen wäre es wohl in die Hose gegangen.
So erstmal das 3,1 Kilo Gerät schön mit Senf und Butt Glitter Rub vom Schwarzwaldtexaner eingerieben, und für 24 Stunden in den Kühlschrank!
Dannach noch mit einer Mischung aus Essig, Brühe Olivenöl und Cayennepfeffer geimpft
Um 23.51 Uhr war es soweit. Hinauf mit dem Teil auf den Grill. Brauchte allerdings für einregeln der Temperatur seltsamerweise ne ganze Stunde. Auch in der Nacht musste ich bis um 4 Uhr 5 mal raus um die Temperatur leicht hoch oder runter zu regeln. Da scheint wohl mein Minionring etwas ungleichmäßig gewesen zu sein.
Um 9 Uhr morgens war der Minionring fast abgebrannt, also ihn flux erweitert und auch nochmals heisses Wasser nachgefüllt. Zu dem Zeitpunkt hatte er ne Kerntemperatur von 70°
Bis 14 Uhr habe ich Ihn nur 2 mal gemobbt. Kerntemperatur war dort bei 90°. Innerhalb von 2 Stunden erhöhte sich der Wert nur noch um 1 Grad. Ich hätte ihn wohl dann runter nehmen sollen. Am Schluss war er doch ein bisschen trocken
Nichts desto trotz bin ich sehr zufrieden mit meinem "ersten Mal". Erfahrungen kommen halt mit der Zeit! Mit genügend BBQ Sauce war es wirklich der Hammer!
So ich geh dann mal ins Bett. Vatertag und Schlafmangel und Bier und Schnaps sind einen nicht so gute Kombination!
saufen2:
So erstmal das 3,1 Kilo Gerät schön mit Senf und Butt Glitter Rub vom Schwarzwaldtexaner eingerieben, und für 24 Stunden in den Kühlschrank!
Dannach noch mit einer Mischung aus Essig, Brühe Olivenöl und Cayennepfeffer geimpft
Um 23.51 Uhr war es soweit. Hinauf mit dem Teil auf den Grill. Brauchte allerdings für einregeln der Temperatur seltsamerweise ne ganze Stunde. Auch in der Nacht musste ich bis um 4 Uhr 5 mal raus um die Temperatur leicht hoch oder runter zu regeln. Da scheint wohl mein Minionring etwas ungleichmäßig gewesen zu sein.
Um 9 Uhr morgens war der Minionring fast abgebrannt, also ihn flux erweitert und auch nochmals heisses Wasser nachgefüllt. Zu dem Zeitpunkt hatte er ne Kerntemperatur von 70°
Bis 14 Uhr habe ich Ihn nur 2 mal gemobbt. Kerntemperatur war dort bei 90°. Innerhalb von 2 Stunden erhöhte sich der Wert nur noch um 1 Grad. Ich hätte ihn wohl dann runter nehmen sollen. Am Schluss war er doch ein bisschen trocken
Nichts desto trotz bin ich sehr zufrieden mit meinem "ersten Mal". Erfahrungen kommen halt mit der Zeit! Mit genügend BBQ Sauce war es wirklich der Hammer!
So ich geh dann mal ins Bett. Vatertag und Schlafmangel und Bier und Schnaps sind einen nicht so gute Kombination!
saufen2:
