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Vatertagsburger

ckfu

ckfu

Militanter Veganer
15+ Jahre im GSV
Bei uns in Österreich ist ja heute Vatertag. Also hat meine Tochter beschlossen, sie macht mir eine Freude und wünscht sich selbstgemachte Burger, damit ihr Paps auch richtig schön seinem Hobby frönen kann. :)
Natürlich war die Vorgabe, alles selbst zu machen... Mein Glück, konnte ich doch meinen neuen Fleischwolf einweihen. Tochter meinte dazu gestern beim einkaufen: "Sollten wir nicht zur Sicherheit noch Faschiertes kaufen???" (Soweit zu ihrem Vertrauen zu mir :-( )
Naja zum Glück ging alles gut...(Das einzige Problem war, dass ich etwas zu fein gewolft habe, aber letztlich wars OK)
Hier nun ein paar (wenige) Eindrücke..
Vatertagsburger_-1.jpg
Vatertagsburger_-2.jpg
Vatertagsburger_-3.jpg
Vatertagsburger_-4.jpg
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Welche Scheibe nehmt Ihr beim Fleischwolf für Burger?
LG und noch einen schönen Sonntag..
 

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Hallo ckfu,
schau doch mal bitte hier: Vatertagsburger. Da wirst Du fündig!
 
passt schon :thumb2:
ich persönlich würde noch die Patties etwas dicker machen, damits net in a paar Minuten völlig durchgebraten sind ..
und auch vor allem wegen dem Maulsperreneffekt :D :D

:weizen:
 
Ist doch prima so! Lieber etwas weniger Fleisch, dafür mehrere Burger verdrücken, als diese Maulsperren, die man zu 1/3 auf dem Teller verteilt.
 
Die Burger waren an die Größe des Mundes meiner Tochter angepasst :muhahaha:(Ausrede verlass mich nicht..)
Das nächste Mal mache ich die Buns auch etwas größer. Diesmal waren es ca 90g Teig, so wie im Rezept vorgeschlagen (--> Okraschote´s Burger Buns)
 
Hallo,

schöne Burger und vor allem die Fotos sind gut geworden, die Farben kommen schön raus. Welche Scheibe genau kann ich dir nicht sagen, aber das Fleisch kannst du ruhig ein wenig gröber wolfen.

Gruß Funky
 
Auch wenn die Patties etwas "dünn" sind - ich hätte gern einen probiert! :D
 
geil - mir fehlt aber irgendwie die Sauce
 
Ben Lkm schrieb:
geil - mir fehlt aber irgendwie die Sauce
Zum Vergrößern anklicken....
Du hast natürlich Recht und damit den 2 Fauxpas aufgedeckt.:hmmmm:.. Töchterchen und ich bemerkten als das Fleisch am Grill lag, dass wir die Mayonaise zu machen vergessen hatten :whip:. Da wars natürlirch zu spät... So mußte Heinz BBQ Sauce und Ketchup herhalten. Das kam aber nicht aufs Foto...
 
Schöner Vatertagsburger :thumb2:

Mein Burgerbuch "Richtig gute Burger" sagt, zweimal durch die grobe Scheibe.

:prost:
 
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