[Vatertagsgrillen] Rumpsteak mit Spargel

[Arminth]

Hallo Freunde,

nachdem mein neuer Edelstahlrost fast fertig war, musste Papa zwischen drin mal in die Küche!

Gestern noch kurz vor Ladenschluß was geangelt:

Da schlägt sofort der Wagyu-Scanner an!

Komische Schnitte sind da drin...

Boaaah ey!!

Vaterteller

Drauf

und rum. Danach im BO ziehen bei 100°.

Den Spargel habe ich in der Pfanne in Butter mit braunem Zucker und Salz leicht angebraten. Dann mit Weißwein abgelöscht und mit geschlossenem Deckel ziehen lassen. Leider ist mir überm Ziehen das Ganze etwas zu braun geworden. Hat trotzdem geschmeckt.

Tellerbild: Medium rare wie ich es liebe!

Schönen Restvatertag! Meine Kleinen sind im Schwimmbad!

Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[taigawutz]

Das gönne ich Dir Armin!!!

Klasse Floisch.

 

[Pälzer]

Steak mit Spargel....mhm...so mag ich das.......schöne Bilder

Gruß

 

[Cruiser]

Ich bin ein wenig neidisch ...

 

[Rolle]

WOW !!! Klasse!!

Frage: wie bekommst Du mit Deinem Fotobearbeitungsprogramm so eine schöne Marmorierung ins Fleisch ?? Das ist doch´n Fake, oder ??

LG Rolf

 

[Gast-lwgoiy]

Einfach nur sensationell! :happa:
Morgen bin ich auch in der Metro... mal sehen ob mein Wagyu-Scanner auch anschlägt. Das ist bei dir ja ein absoluter 6er im Lotto!

 

[Wittigriller]

Was ein Schnapp! Sauber!

 

[chili-sten]

Moin Armin,

schönes Vatertagsgrillen

Und das Färsenroastbeef ist der Hammer

 

[Lobster]

Wahnsinn die Marmorierung
Warum find ich sowas nie in der METRO

Klasse Steak jedenfalls!!!

 

[Okraschote]

Sieht echt klasse aus. Deutsche Färse, auch wenn schön marmoriert, schmeckt mir nicht ganz so gut, aber toll aussehen tuts schon (und irgendwann geb ich solchem Fleisch auch noch mal ne Chance).

 

[f-r-a-n-k]

Tolle Rumpsteaks!:happa:

 

[Zeus]

Moin Armin,

ein sehr schönes Roastbeef haste da gezaubert.
Schaut sehr lecker aus. :happa:

Marmorierungsgrad liegt bestimmt bei BMS 9 -10.

Grüß
Waldi

 

[Michel]

Das Roastbeef sieht aber wirklich klasse aus...

 

[Friedi]

Hammer

Das Fleisch ist wirklich sehr geil. Ich gönne es dir! Top :friedi-good:

 

[weschnitzbube]

Sch***ß auf das Asienrind, wenn man so ein schönes Stück Rind aus der Heimat bekommen kann

Lecker