[Vegetarisch] Tofu freestyle 2

[Markus]

:china: Ni Hao!

Heute mal kein Fleisch, dafür aus dem Wok und schaaaf

Tofu gibt es bei uns immer wieder mal auf dem Tisch. Allerdings immer nur in Wok-Gerichten verarbeitet.

Zutaten:

Tofu mariniert mit Reiswein und Sojasauce
Grüner Spargel
Knoblauch
Pak-Choi
Mongobohnenkeimlinge

Würzsauce:

Wasser
Chili-Bohnenpaste
Dickbohnenpaste
Sojasauce
Tomatenmark
Kartoffelmehl

Beilage:
Reis

Den Tofu ein wenig angebraten und bei Seite gestellt

Den Spargel mit dem Knoblauch zusammen kurz angebraten...

...und gleich den Pak Choi und die Keimlinge dazu.

Zusammen mal so ne Minute gebraten

Den Tofu wieder dazu...

...und die Würzsauce. Noch ein mal aufkochen gelassen....

...und schon fertig! Dazu ein wenig Reis.

Lecker, scharf und ganz ohne Fleisch

 

[Burn_out]

Trotz Tofu, dafür aber mit viel scharf hätte ich davon ein Tellerchen genommen.

 

[Lavirco]

Davon hätte ich auch mal probiert. Schaut sehr lecker aus und scharf geht bei mir immer

 

[Gast-mxbhSg]

Schaut super aus

 

[chili-sten]

Moin Markus,

das sieht gut aus

Da hätte ich auch gern probiert

 

[boehmy]

Klasse würd ich nehmen

 

[Schönwetter-Angler]

Bilder geil, Doku geil.
Mit Tofu allerdings kann ich mich nicht anfreunden, den bringe ich nicht runter.

 

[Markus]

Trotz Tofu, dafür aber mit viel scharf hätte ich davon ein Tellerchen genommen.

Am Samstag gibt es ja schon Fleisch satt (geh ich mal von aus )

 

[bandittreiber]

Am Samstag gibt es ja schon Fleisch satt (geh ich mal von aus )

Ich hätte da auch von gekostet - auch wenn bisher alles an Tofu was ich gegessen habe, mir überhaupt nicht zugesagt hat. Aber den kann man ja auch zur Seite liegen.
Samstag bleibt aber Tofufrei. Bei uns war gestern auch vegetarisch - Salat und Schafskäse - detox für den Samstag

 

[pfannendoc]

...sieht lecker aus.

...zur Zeit wird die nächste Sau durchs Dorf getrieben, Lopino.

 

[pfannendoc]

hätte da auch von gekostet - auch wenn bisher alles an Tofu was ich gegessen habe, mir überhaupt nicht zugesagt hat. Aber den kann man ja auch zur Seite liegen.

...Tofu ist komplett geschmacksneutral. Das kommt erst durch eine "Pimpung".

 

[Markus]

...Tofu ist komplett geschmacksneutral. Das kommt erst durch eine "Pimpung".

Genau.
Der saugt alles auf wie ein Schwamm und dann kann man Tofu auch essen

 

[bandittreiber]

Aber genau die Konsistenz ist es, die ich nicht abhaben kann. Da müsste das Teil schon ein Steak absorbieren

 

[pfannendoc]

mariniert mit Reiswein und Sojasauce

...meine Dealerin sagt immer zu mir: " Oystersoss, bessel wie Sojasoss".

 

[Markus]

...meine Dealerin sagt immer zu mir: " Oystersoss, bessel wie Sojasoss".

Da hat sie nicht ganz unrecht
War aber nicht mehr im Haus.

 

[sugarray]

zur Zeit wird die nächste Sau durchs Dorf getrieben, Lopino.

Macht ja auch Sinn, kann man hier anbauen und die Bienchen freuen sich.
Was ich bis dato an lupine gegessen habe war nicht schlecht...

 

[pfannendoc]

Macht ja auch Sinn, kann man hier anbauen und die Bienchen freuen sich.
Was ich bis dato an lupine gegessen habe war nicht schlecht...

..ja, sehe ich auch so, war ja nicht abwertend gemeint . Ich werde mich hüten, hier über Tofu zu diskutieren...

 

[BeefChef]

Moinsen,
Trotzdem geil ...

Erstklassig -
Top - 1a !

BoG

 

[Torsten61]

Markus,

Du kannst top grillen ... aber Deine anderen Sachen gefallen mir besser
Das ist top gemacht, aber ich bin kein Freund von Tofu - sorry

 

[Markus]

Das ist top gemacht, aber ich bin kein Freund von Tofu - sorry

Gibt es bei uns auch nicht täglich