Servus miteinander!
Wir ham heut Mittag was relativ leichtes gesucht - geworden sind es dann vegetarische Vollkorn-Rahmfleckerl vom Kugelgasgrill...
Das Rezept hatten wir aus dem Greenbox-Kochbuch von Tim Mälzer.
Hier die grobe Zutatenliste:
- Dinkel-Vollkornhefeteig
- Saure Sahne oder Schmand (je nach Belieben)
- Mixtur aus getrockneten Tomaten (sollten schon noch saftig sein), Knoblauch, Parmesan, Olivenöl,
- Frühlingszwiebeln
- Pfeffer, ganz wenig Salz, Chili
Wir hatten die Teile einfach auf den Gussrost gelegt. Hat super funktioniert und ist wunderbar knusprig geworden. Könnte man evtl. auch für Pizza ausprobieren. Das "Branding" war auch vorhanden.
Vor dem Grillen:
Auf dem Grill:
Tellerbild (den "Anschnitt" erspare ich Euch
)
Beim Runternehmen muss man etwas aufpassen, das Olivenöl kocht auf den Dingern und läuft dann gerne mal runter. In meinem Fall genau auf den Finger.
Wir ham heut Mittag was relativ leichtes gesucht - geworden sind es dann vegetarische Vollkorn-Rahmfleckerl vom Kugelgasgrill...
Das Rezept hatten wir aus dem Greenbox-Kochbuch von Tim Mälzer.
Hier die grobe Zutatenliste:
- Dinkel-Vollkornhefeteig
- Saure Sahne oder Schmand (je nach Belieben)
- Mixtur aus getrockneten Tomaten (sollten schon noch saftig sein), Knoblauch, Parmesan, Olivenöl,
- Frühlingszwiebeln
- Pfeffer, ganz wenig Salz, Chili
Wir hatten die Teile einfach auf den Gussrost gelegt. Hat super funktioniert und ist wunderbar knusprig geworden. Könnte man evtl. auch für Pizza ausprobieren. Das "Branding" war auch vorhanden.
Vor dem Grillen:
Auf dem Grill:
Tellerbild (den "Anschnitt" erspare ich Euch
)Beim Runternehmen muss man etwas aufpassen, das Olivenöl kocht auf den Dingern und läuft dann gerne mal runter. In meinem Fall genau auf den Finger.
