Vegetarischer KürbisDOpf...

[faultier]

...aber dafür mit Bier
Inspiriert vom Weberbuch Wintergrillen, welches ich momentan ausgeliehen habe und durchaus empfehlen kann (hat auch einige DO-Rezepte).
Einmal die Zutaten bitte:

Zwiebeln und Paprika karamelisieren, Paprika und Kürbis putzen und schnibbeln:

Dann heißt es Gewürze in Öl kurz anrösten, Honig dazu und Bier rein. Zum Abschluss das Gemüse hinzu und 40 min bei mittlerer Hitze indirekt köcheln lassen.

Danke fürs reinschauen!
LG Daniel

 

[Cladonia]

Gefällt mir sehr gut

 

[Ganse]

Schaut toll aus auf dem Teller! Prima gemacht

 

[Calenburger]

Feine Sache!

(und das Buch ist tatsächlich echt gut, ich baue aus diesem gerne immer wieder das Boef Stroganoff nach. Is(s)t natürlich nicht vegetarisch...)

 

[faultier]

Feine Sache!

(und das Buch ist tatsächlich echt gut, ich baue aus diesem gerne immer wieder das Boef Stroganoff nach. Is(s)t natürlich nicht vegetarisch...)

Danke für den Tipp, das schaue ich mir dann Mal genauer an.