Veggie Pulled....
Hallo zusammen.
Ich wollte auch mal was zum Thema Veggie schreiben..
Bei einem etwas größeren Event sollte auch alle Gäste verpflegt werden...also muste auch was vegetarisches ( außer Salaten) verbearbeitet werden.
Ich habe mal das Endori Veggie Pulled versucht.
Also 3 KG besorgt, richtig viel "Smoking Rub" Tomatenmark und gutes Olivenöl bei, und auf der Plancha mittelscharf (wegen dem Olivenöl) angeröstet.
Dann das gut ängeröstete, aber damit auch trockene Material, mit etwas Brühe und einer BBQ-Sauce "zurückgeholt".
Mit Erfolg, die Vegetrarier wollten nicht glauben das es Veggie ist...und die Karnivoren ebenso
Hallo zusammen.
Ich wollte auch mal was zum Thema Veggie schreiben..
Bei einem etwas größeren Event sollte auch alle Gäste verpflegt werden...also muste auch was vegetarisches ( außer Salaten) verbearbeitet werden.
Ich habe mal das Endori Veggie Pulled versucht.
Also 3 KG besorgt, richtig viel "Smoking Rub" Tomatenmark und gutes Olivenöl bei, und auf der Plancha mittelscharf (wegen dem Olivenöl) angeröstet.
Dann das gut ängeröstete, aber damit auch trockene Material, mit etwas Brühe und einer BBQ-Sauce "zurückgeholt".
Mit Erfolg, die Vegetrarier wollten nicht glauben das es Veggie ist...und die Karnivoren ebenso
