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Verbesserungen am neuen WSM 47

Ich habe schon einiges behoben am WSM. Gibt es weitere sinnvolle Verbesserungen?

  • Umfrageteilnehmer
    5
  • Umfrage geschlossen .
kiniglhos

kiniglhos

Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo Grillprofis, ich habe einen WSM 47 im Angebot erstanden. Beim ersten Grillversuch haben sich die eine und andere Bediehnungsschwäche gezeigt. Ich habe mal da einiges behoben. Nächste Woche gibt es den zweiten Test.
 

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Hehe, cool.
Ich will an meinen noch zwei Klappgriffe montieren, damit man den Stacker mit Inhalt und Deckel komplett abheben kann zum Nachfeuern.
 
Also Griffe denke ich währen schon ganz sinnvoll, auch nur so zum transportieren. Ihr berichtet von 6 bis 7 Stunden Laufzeit. Das klingt nach etwas wenig für Brisket & Co. Läuft der tatsächlich nicht länger mit prall gefülltem Kohlering oder gibst Du da weniger rein?
 
Ich bin schon gespannt auf den zweiten Test am Mittwoch, da gibt es pulled pork. Ich hoffe es klappt perfekt. Hast Du schon mal die Minion Methode im WSM probiert?
 
Sag wie geht es Dir mit der Alutüre, sieht etwas billig aus. Ich hätte da die Möglichkeit eine aus Edelstahl zu produzieren aber wenn die Alutüre genug abdichtet wäre es wohl sinnlos die zu ersetzen.
 
Sehr gute Idee mit schöner Umsetzung!!!
:thumb1:
 
kiniglhos schrieb:
Sag wie geht es Dir mit der Alutüre, sieht etwas billig aus. Ich hätte da die Möglichkeit eine aus Edelstahl zu produzieren aber wenn die Alutüre genug abdichtet wäre es wohl sinnlos die zu ersetzen.
Zum Vergrößern anklicken....
Türsubstitute gibt's von allen möglichen Drittanbietern.
Ich brauche die nicht. Die Tür ist zwar etwas labberig aber dafür legt sie sich unter dem Zug der Verriegelung auch rundum dicht an.
 
Hab nochmals etwas gebastelt heute und eine Tropftasse fabriziert. Ich hoffe das genug Durchzug ist und das sich das pulled pork wohlfühlt auf dem Gitter. Morgen Früh um 5:00 geht es los. Um 17:00 gibts es eine Menge hungrige Gäste.
 

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