Vergleich (-kampf) od. David vs. Goliath

[Hutsch]

Es tritt an :
Truthahn Kampfgewicht 6 kg gegen
Hähnchen Kampfgewicht 1,4 kg .

Beginn : Morgen Früh ca. 8.00 Uhr

 

[Komin]

Na das lass ich mir nicht entgehen!

 

[Hutsch]

Guten Morgen GSV-ler !!!

Der Wettstreit kann beginnen.
Der 1. Kämpfer macht sich bereit ,
wird noch ordenlich mit Ananassaft gedopt.

Danach ab in den Ring (ca. 8.40 Uhr)

Von der 1 Liter Bierdose ist nicht viel zu sehen.

 

[Hutsch]

Mitlerweile ist mein Grill-Spezi eingetroffen,
hat auch etwas vorbereitet irgendwas mit Paprikaspitz u. Couscous
schaun ma mal.

Auch der 2. Kämpfer macht sich bereit.
Bierdosenhähnchen mit Knoblauch u. Oregano (WEBER 's Grillen mit Holzkohle)

 

[Hutsch]

Beilage Semmelfülle aus dem DO.

 

[Komin]

Na das wird!

 

[Thorose]

Mein Vogel wartet noch auf sein Solarium.

Gruß Swen

 

[sick]

Auf das Knoblauch&Oregano Hähnchen bin ich gespannt. Das macht mich schon länger an.

Gruß und weiter gutes Gelingen...

 

[Grillhacker]

schöna Gögerla haste da gegrillt

gruß Grillhacker

 

[Gasgriller1103]

Ich steh grad auf dem Schlauch, was ist denn bitte "Semmelfülle"?
Ist das was lokales oder nur der Lokale Name für was Überregionales?
Sieht interessant aus aber um das nachzubasteln wäre es schön wenn Du mir (uns) bitte mehr Infos gibst, wenn Du magst.
Danke


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[Hutsch]

Fürchte bräunungsprobleme hat der grosse Kämpfer keine.

Grill-Schoten mit Couscous

Polenta 3 Variationen Ananas, Steinpilze u. Kräuter.

Orangensauce

 

[Hutsch]

Beilagenzubereitung

Die Kämpfer sind fertig.

Tellerbild

 

[Birzi]

Das sieht doch sehr gelungen aus

 

[xxtrooperxx1]

sehr geil

 

[Hutsch]

Ich steh grad auf dem Schlauch, was ist denn bitte "Semmelfülle"?
Ist das was lokales oder nur der Lokale Name für was Überregionales?
Sieht interessant aus aber um das nachzubasteln wäre es schön wenn Du mir (uns) bitte mehr Infos gibst, wenn Du magst.

2 Stück Semmeln (vom Vortag ) (Brötchen oder geiche Menge Weißbrot)
1 Ei
1/8 l Milch od. Obers
16 Stück Haselnüsse gerieben, oder wer den Knacks will lässt sie ganz
20g Butter
etwas Petersilie, Salz, Pfeffer aus der Mühle, Muskat gemahlen

Semmeln entrinden (wer mag muss aber nicht sein) u. in 1 cm große Würfel schneiden
Ei mit Milch (o. Obers) gut verrühren, Salz, Pfeffer, Muskat u. gehackte Petersilie über die
Semmelwürfel gießen, Haselnüsse, flüssige Butter dazugeben, alles zusammennochmals gut vermischen,
etwas rasten lassen.
Masse wird normalerweise direkt in den Vogel gefüllt u. mitgebaten.
Bei Bierdosenhähnchen natürlich nicht möglich,
darum nebenbei im DO zubereitet.
DO einölen, Fülle im topf gleichmäßig verteilen (evtl. vom Topfrand weckdrücken)
sollte auch nicht zu hoch befüllt werden.
Bei mäßiger Hitze (hauptsächlich von oben) ca. 1,5 Std backen.

 

[Gasgriller1103]

Na auf die Idee muss man erst mal kommen die Füllung separat zu machen, das probier ich mal aus. Danke
Gruß laas


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[Hägar der Schreckliche]

sehr gelungen sieht das aus! passte denn der deckel bei dem truttier noch problemos drauf? weil schön braun ist es ja

 

[zaubervati]

Hallo Bezirksnachbar!

Eine tolle Vergrillung habt Ihr da zusammengestellt!

Die Beilagenvariationen --- ein Hammer!

Der linke rote Weber OT Veteran hat auch schon ein paar Vergrillungen gesehen.

Wie man sieht, hast Du den jedoch pfleglicher als ich behandelt!

Spitzen Grillkino!