... durch die Haxen statt Hexenwochen angefixt, habe ich das erstmal eine Haxe selbst gemacht,da ich aktuell der einzige Fleischesser hier bin gab's nur ne kleine....
Dazu gab's einen Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf.... Das ganze Rezept hab ich vom Jörn aus Rheinhessen abgekupfert... Lecker wars....
angeritzt und dann mit Suppengrün, Wasser und nem Weißbier für 2 h geköchelt...
Parallel die Kartoffeln fein gehobelt und abwechselnd mit dem Sauerkraut in einer mittleren Edelstahlschale geschichtet... Ein wenig von der Brühe rüber und bei einer Restlaufzeit der Haxe von 30 min bei 200 Grad auf den Gassi....
Neues Handy getestet
Die Haxe aus dem Topf [man sieht das unappetitlich aus] und mit ner Menge Salz versehen und ab auf den grill....
Alle 15 min mit Weißbier eingepinselt, die letzten 15 noch mal hoch gepowert und nach 1 h war es fertig....
Sehr sehr lecker.... Und nen schönes Tyskie dazu... Tellerbild
Dazu gab's einen Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf.... Das ganze Rezept hab ich vom Jörn aus Rheinhessen abgekupfert... Lecker wars....
Parallel die Kartoffeln fein gehobelt und abwechselnd mit dem Sauerkraut in einer mittleren Edelstahlschale geschichtet... Ein wenig von der Brühe rüber und bei einer Restlaufzeit der Haxe von 30 min bei 200 Grad auf den Gassi....
Neues Handy getestet
Sehr sehr lecker.... Und nen schönes Tyskie dazu... Tellerbild
