Vermiculite oder Schamotte als Unterlage?

[Scotti666]

Moin, ich bin mir nicht sicher, was ich als Unterlage für den Oven nehmen soll/kann.
Ich hab schon ein wenig gesucht und bin dabei auf vermiculite gestoßen.
Das wäre momentan auch mein Favorit. Allerdings ist es anfällig gegen Feuchtigkeit und muss immer entsprechend gelagert werden.
Spätestens wenn meine Außenküche in 1-2 Jahren fertig ist, muss ich da ne dauerhafte Lösung haben.
Wie ist das bei Schamotte? Der reflektiert die Hitze ja nicht so wie Vermiculite, sondern speichert sie.
Wie ist die Hitzeentwicklung unter einer Schamotte-Platte, wenn ich den Dopx mit Briketts drauf stehen habe?
Hat damit jemand Erfahrung?

 

[Bulldog1976]

Ich stelle meine einfach in einen alten Kugelgrill,Kohlen drunter ,oben drauf fertig

 

[Scotti666]

Das hilft mir leider nicht weiter. Ich habe 1. keinen alten Grill und will den Dopf ja langfristig auf die Arbeitsfläche der Außenküche stellen.

 

[DosenWerfer]

Dutch Oven und Schamotte ???

An und für sich sollte die Hitze der Grillkohle reflektiert werden und nicht aufgesogen.
Eisenplatte entkoppelt, mechanisch auf das zu tragende Gewicht abgestimmt genügt.

Siehe Dutch oven Tische.

lg