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Verschiedens vom Schwein

Lupo269

Lupo269

Militanter Veganer
Hat soweit ganz gut geklappt, habe diesemal einen Schweinslungenbraten und ein paar Schopfsteaks, sowie Scheiben von einer Schweinsstelze auf den Rost gelegt. Als Beilage gabe es Ananasscheiben und Kartoffel.

Alles zusammen hat sehr gut geschmeckt, wobei der Schweinslungenbraten nach der Meinung meiner Göga um eine Spur zu lange in der GK war ( war innen um eine Spur zu trocken ).
Das ganze hatte ich bis zu einer KT von 68° in der GK gelassen und dann Serviert.
Anbei ein paar Bilder von meinem Zweitversuch an meinem Sportgerärt :kugel:

Leider konnte ich aus Zeitmangel das ganze nicht Fotogerecht am Teller plazieren :worthy:

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Zum guten Schluß, gemundet hat es köstlich :tisch:

Liebe grüße
Hans
 

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Hallo Hans,

Gabel und Messer bitte. Sofort!
Schaut probier würdig aus. :)

Im Notfall brauch ich keinen Teller.

Gruß
Peter
 
haste gut gemacht.. wäre auch gern dabei...

Gruss Grillhacker
 
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