Verspätete Wochenendvergrillung.

[Clemens]

Da ich in letzter Zeit hier im Forum aufgrund massiven Zeitmangel nicht mehr so aktiv war, melde ich mich nun auch mal wieder.

Gestern gab es bei uns Pizza aus der Kugel.

Der Teig stammt aus der Weber Bibel. Ich hab zu den 500 Gramm Mehl jedoch noch ca 50 Gramm hartweizen Grieß hinzugefügt. Macht den Teig einfach etwas fluffiger.

Der Belag war ganz puristisch einfach nur.

Tomatensauce mit etwas Salz und Oregano.
Schinken
Käse
Zwiebel
Tomaten
Champignons

Und etwas gedünsteter Knoblauch.

Hier mal zwei Bildchen.

Heute wird dann abends mal der Weber wokeinsatz mit einem Erstverwokungsgericht eingeweiht.

Weiter Bilder werden folgen.

Lg Clemens


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[Pater]

Sieht gut aus! Son Pizzastein steht bei mir auch noch auf der Liste!:happa:

 

[Clemens]

Ich muss euch leider die Fotos der wokaktion schuldig bleiben. Die Hitze war ein bisschen ungewohnt hoch und ich bin nicht wirklich zum fotografieren gekommen.

Es gab einfach nur acht schätze.
War sehr lecker und es wird sicherlich wieder gewokt.

Beim nächsten mal werd ich versuchen alles ein wenig fotografisch festzuhalten.

Lg Clemi


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