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Verstärkung aus Mittelfranken

Dieses Thema im Forum "Uservorstellungen" wurde erstellt von QBorg, 17. Mai 2010.

  1. QBorg

    QBorg Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Hallo alle zusammen,

    seit einiger Zeit bin ich passiver Mitleser hier im Forum und wurde durch die leckeren Rezepte und durch die noch leckereren Bilder (bald hab ich die dritte Tastatur durchgesabbert) mit dem Grillfieber infiziert.

    Gegrillt habe ich schon seit vielen, vielen Jahren in der üblichen "Holzkohle-Klasse"... sprich: Fleisch beim Metzger eingelegt gekauft, auf den heissen Grill damit, vorm Verbrennen gerettet, gegessen... aber da muss es doch noch mehr geben, interessantere Gerichte, intelligentere Zubereitungsarten, geschmackliche Höhen, die man auf normalem Wege nicht erreicht. Und siehe da, das Grillsportverein-Forum wurde gefunden.

    Nun bin ich dabei, mir etwas bessere Ausstattung zu gönnen (meine alte Landmann-Kugel ging letztes WE auf den Wertstoffhof, dünnwandiges Kaltgrillgerät, das) - pünktlich zum Vatertag gabs dann auch eine neue Weber-Kugel, die ich dann von Do - Sa mit Dauergrillen eingeweiht habe.

    Donnerstags gabs Schäufele, am Freitag Steak & Bratwürste und am Samstag Rippchen, Lammkottelets, Steaks, Hacksteak und Bratwürste (allerdings von Fr+Sa keine Fotos).

    Somit habe ich auch das "placet" meiner GöFreu erhalten, dass der Grill keine Fehlanschaffung war, dass die ungleich längere Garzeit für die Rippchen jede Picosekunde wert sind und ich deswegen nicht gleich verkauft werde. Juhu! :)

    Grillsportmässig werde ich versuchen, den Schwerpunkt auf den Low&Slow-Bereich zu legen - auch in der normalen Küche koche ich unheimlich gerne mit dem scheisslangsamen Römertopf, gut Ding will eben Weile haben. Rom wurde eben nicht an einem Tag begrillt.
    Equiptechnisch werde ich mir über kurz oder lang auch noch einen Smoker zulegen, aber da muss ich erst noch ein bisschen sparen, bis ich mir ein vernünftiges Gerät zulegen kann. Die "Chinabüchsen", wie sie ja "liebevoll" von manchen genannt wären, gingen zwar finanziell schon, aber ich bin ein Freund von hochwertigen Geräten. Meine Zeit ist mir viel wert und diese möchte ich nicht damit aufwenden, mich permanent zu ärgern :)

    Wer noch ein paar Infos haben will:

    - vorläufig geschieden (englisches Scheidungsrecht, bin zwischen Decree nisi und Decree absolute), keine Kinder
    - Beruf: Programmierer / Administrator
    - In den Dreissigern
    - Antialki aus geschmacklichen Gründen
    - Wohnt in: Eckental, Mittelfranken (bei Nürnberg)
    - Hobbies: Grillen, WoW (Online Rollenspiel - bin dort auf Allianz- und Horden-Seite unterwegs), Lesen (SciFi, Fantasy, Comics vornehmlich), Filme (gibt auch eine Liste meiner Filmchen), meine Viechers (Biberweiler, Kater, Hase - NEIN, nicht zum Vergrillen)

    Grüsse,
    Wolfgang
     
  2. Festus

    Festus Rippenschminker

    Hallo und herzlich willkommen. Viel Spaß hier...bin ja auch ein Mittelfranke!
     
  3. bicmac

    bicmac Bundesgrillminister 10+ Jahre im GSV

    Willkommen im Verein :-)

    Allzeit gut Glut aus Rednitzhembach....

    :prost:

    bicmac
     
  4. bierwurst-Franken

    bierwurst-Franken Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Sers Nachbar.

    Du hast ja sogar einen Otto-Gourmet-Supplier vor der Haustür - besser gehts kaum...
     
  5. Brutscheler

    Brutscheler Metzgermeister 5+ Jahre im GSV

    Ein Willkommen aus dem Saarland:durst:
     
  6. Ghackets

    Ghackets Schlachthofbesitzer 5+ Jahre im GSV

    Herzlich Willkommen auch aus der :ch:

    Gruss, Ghackets
     
  7. Smoker-Schorschi

    Smoker-Schorschi Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    Habe die Ehre aus der Oberpfalz!

    Georg
     
  8. EarlGrey

    EarlGrey Grillkönig 10+ Jahre im GSV

    Vorbildlich :-) Viel Spaß hier im Forum
     
  9. mcquade

    mcquade Dauergriller 10+ Jahre im GSV

    Herzlich willkommen hier im teuersten Club der Welt
    :pfanne:
     
  10. chili-sten

    chili-sten Grillgott 10+ Jahre im GSV

    Moin Wolfgang,

    herzlich Willkommen und viele Grüße aus dem Speckgürtel von Hamburg

    :prost:
     
  11. Boby

    Boby Veganer 5+ Jahre im GSV

    Herzlich Wilkommen aus Oberfranken

    Gruß Robert
     
  12. mrshog

    mrshog Grillkönig 10+ Jahre im GSV

    Herzlich Willkommen und viel Spass hier.

    Mittelfranken rulez :grin:
     
  13. Mrhog

    Mrhog Multipostbeauftragter Mitarbeiter 10+ Jahre im GSV

    Herzlich Willkommen!

    :prost:
     
  14. siggi_2

    siggi_2 Spanferkel-Griller 5+ Jahre im GSV

    Ein herzliches willkommen aus Oberfranken.

    Gruss Siggi 2

    :prost:
     
  15. zett

    zett Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    Herzlich Willkommen.

    Vielen Dank für deine wirklich schöne Vorstellung.


    Gruß Z
     
  16. honza

    honza Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Auch von mir.

    Herzlich Willkommen!

    :prost:
     
  17. die Bruckers

    die Bruckers Grillkaiser 10+ Jahre im GSV

    Hallo und herzlich Willkommen hier im Forum und viel Spaß weiterhin!

    :gs-rulez:
     
  18. JackCola

    JackCola Fleischesser 5+ Jahre im GSV

    Servus aus der Hallertau :prost:
    :gs-rulez:
     
  19. Ander

    Ander Grillkaiser 10+ Jahre im GSV

    Servus aus der Nachbarschaft !!

    :prost: Andy
     
  20. Gruschi

    Gruschi Medizinmann 5+ Jahre im GSV

    Herzlich willkommen aus dem Vogtland.

    :prost::prost:
    Gruß Jens
     
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