Servus,
ich bin der Sven
noch so etwa mitte 30 und lebe im tiefsten Südhessen, wie mein Nickname "Randriedi" schon vermuten lässt in einem kleinen Ort am Rande des hessischen Rieds welches dem Weschnitzbube wohl recht bekannt sein dürfte, liegt mein trautes domizil doch lediglich ebenfalls nur 830m südlich dieses edlen Gewässers 
Jo, angemeldet in diesem schönen Forum habe ich mich 2011 dies hier ist mein erster Post und JA, ich schäme mich dafür!
Aber es war einfach noch nicht an der Zeit für mich, konnte ich doch mit all hier propagierten "low and slow" nicht so recht was anfangen.
Ich in erster Linie überzeugter Schwenker -anständiges Feuer und Fleisch -Yeah!
O.K. letzten Herbst hab ich auf dem Wertstoffhof ein schwarzes Gefäß gefunden welches ich direkt als Wassersmoker identifizierte, es mitgenommen und eine Beacon Bomb gebastelt -joa, vielleicht doch nicht sooo schlecht mit dem anderen Stil.
Nun habe ich recht günstig ein neues (gebrauchtes) Sportgerät erstanden welches mich schon seit Jahren fasziniert -einen Smoker. Es ist ein Char-Griller pro. Die SFB war noch originalverpackt.
Gestern hab ich sie dann drangeschraubt und heute eingebrannt.
Geil, hat das ein Spaß gemacht mit Zuluft und Abluft zu spielen und immer schön nachzulegen!
Hatte ich schon erwähnt, dass mein Opa Heizer auf ner Dampflock war? ...Ich scheine doch was von den Genen abbekommen zu haben
Am Freitag gibt´s den ersten richtigen Testlauf mit ner Bomb und Ribs.
Was soll ich noch sagen, in den letzten Tagen habe ich dieses Forum wieder schätzen gelernt um mir die Arbeitsweise mit dem Smoker anzulesen.
Vielen Dank an Alle für all das Teilen des grandiosen Fachwissens!
Ich hoffe ich kann auch mal irgendwann was beitragen...
So und jetzt gibt´s noch ein Bild meiner beiden (großen) Sportgeräte im Vordergrund der Schwenker, im Hintergrund "Inge" meine neue (alte) Lock
ich bin der Sven
noch so etwa mitte 30 und lebe im tiefsten Südhessen, wie mein Nickname "Randriedi" schon vermuten lässt in einem kleinen Ort am Rande des hessischen Rieds welches dem Weschnitzbube wohl recht bekannt sein dürfte, liegt mein trautes domizil doch lediglich ebenfalls nur 830m südlich dieses edlen Gewässers Jo, angemeldet in diesem schönen Forum habe ich mich 2011 dies hier ist mein erster Post und JA, ich schäme mich dafür!
Aber es war einfach noch nicht an der Zeit für mich, konnte ich doch mit all hier propagierten "low and slow" nicht so recht was anfangen.
Ich in erster Linie überzeugter Schwenker -anständiges Feuer und Fleisch -Yeah!
O.K. letzten Herbst hab ich auf dem Wertstoffhof ein schwarzes Gefäß gefunden welches ich direkt als Wassersmoker identifizierte, es mitgenommen und eine Beacon Bomb gebastelt -joa, vielleicht doch nicht sooo schlecht mit dem anderen Stil.
Nun habe ich recht günstig ein neues (gebrauchtes) Sportgerät erstanden welches mich schon seit Jahren fasziniert -einen Smoker. Es ist ein Char-Griller pro. Die SFB war noch originalverpackt.
Gestern hab ich sie dann drangeschraubt und heute eingebrannt.
Geil, hat das ein Spaß gemacht mit Zuluft und Abluft zu spielen und immer schön nachzulegen!
Hatte ich schon erwähnt, dass mein Opa Heizer auf ner Dampflock war? ...Ich scheine doch was von den Genen abbekommen zu haben
Am Freitag gibt´s den ersten richtigen Testlauf mit ner Bomb und Ribs.
Was soll ich noch sagen, in den letzten Tagen habe ich dieses Forum wieder schätzen gelernt um mir die Arbeitsweise mit dem Smoker anzulesen.
Vielen Dank an Alle für all das Teilen des grandiosen Fachwissens!
Ich hoffe ich kann auch mal irgendwann was beitragen...So und jetzt gibt´s noch ein Bild meiner beiden (großen) Sportgeräte im Vordergrund der Schwenker, im Hintergrund "Inge" meine neue (alte) Lock
